Kampanien Rosato Igt - Weingut Giovanni Molettieri

100 % Aglianico , ausschließlich in Stahltanks gereift, Gärung bei niedrigen Temperaturen.
Produktionsgebiet: Montemarano
Art der Weinbereitung: Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Schalen werden etwa 6 Stunden lang kalt gären gelassen. Dieser klare Wein wird mit ausgewählten Hefen geimpft und in Stahlfässern vergoren und verfeinert.
Durchschnittliche Jahresproduktion: 2.000 Flaschen
Organoleptische Eigenschaften: Intensives Rosa mit leichten Erdbeernoten. In der Nase präsentiert er sich mit floralen Aromen und Aromen roter Früchte, frisch, nicht übermäßig alkoholisch. Perfekte Balance zwischen Säure und Weichheit. Hervorragend als Aperitif, zu Fischgerichten oder leicht gewürzten ersten Gängen.
Hektarertrag im Traubenverhältnis: 100 ql./Hektar mit kg. 2,00 kg pro Pflanze