Irpinia Rosato DOC - Firma: De' Gaeta
Irpinia Rosato DOC - Firma: De' Gaeta
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Irpinia Rosato DOC von De' Gaeta ist ein Roséwein aus Aglianico-Trauben. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Castelvetere sul Calore. Irpinia Rosato DOC, ein Wein, der zu Fischgerichten und Käse passt. Irpinia Rosato DOC 100 % Aglianico, ein Wein zum Probieren
| Trauben | 100% Aglianico |
| Weinberg | Grundstück in Castelvetere sul Calore (AV) |
| Belichtung | Ost - Südost |
| Höhenmessung | 490 m über dem Meeresspiegel |
| Boden | Tonig – Schluffig mit mäßigem Kalksteinanteil |
| Zuchtmethode | Guyot |
| Pflanzdichte | 4.500 Rebstöcke pro Hektar |
| Ertrag des Stumpfes | 1,1 kg/Kofferraum |
| Pflanzjahr | 2009 |
| Ernte | Handbuch – Ende September - Anfang Oktober |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen, Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
| Verfeinerung | Stahl 6-8 Monate |
| Alkohol | 13% |
| Serviertemperatur | 12°-14°C |
