Irpinia Aglianico „Magis“ DOC – Weingut Antico Castello

Der Irpinia Aglianico „Magis“ DOC von Antico Castello hat eine rubinbraune Farbe mit violetten Reflexen, die in der Nase ein großzügiges Sortengefühl zum Ausdruck bringen und klare Wahrnehmungen von Sauerkirsche, Chinarinde und schwarzem Pfeffer freisetzen. Der Geschmack ist reichhaltig und komplex. Der Irpinia „Magis“ DOC ist ein tanninhaltiger Wein mit einem sauberen, langen und anhaltenden Abgang. Der Irpinia Aglianico "Magis" DOC repräsentiert mit seinen Eigenschaften das Gebiet von Irpinia und insbesondere die Gemeinde S.Mango sul Calore

Trauben: 100% Aglianico
Typ: Roter Irpinia Aglianico DOP
Erster produzierter Jahrgang: 2002
Gemeinde der Weinberge: San Mango sul Calore (AV) Lage: Fontana del Bosco. Eigene Weinberge, ausgewählte Trauben in Fontana del Bosco, Nord-Süd-Ausrichtung
Boden: lehmig-kalkhaltig, Höhe 400 m über dem Meeresspiegel
Ertrag pro Hektar: 75 Doppelzentner
Erziehungssystem: Sporenkordon
Erntezeit: erste Novemberdekade
Weinbereitung: Handlese der Trauben. Gärung in Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur und Reifung für 9 Monate in 25/50 hl Eichenfässern. Lange Verfeinerung in der Flasche