Altes beliebtes Rezept
Infuso di Montemarano entsteht nach einem alten, einfachen Rezept, das jedoch reich an bäuerlicher Tradition ist. Ein Destillat auf Basis von Aglianico, jedoch in einer süßeren Version als sein Vater Il Vicario ( den Sie immer im Vitigni Irpini Online-Weinshop finden können ). Ein Rezept, das nicht nur den in Montemarano produzierten Wein, sondern auch sein Gebiet und natürlich seine Ernten lobt, wie im konkreten Fall der Kirschen. Perfekt zum Trinken zu Desserts und möglicherweise bei extrem kalten Temperaturen.
Eigenschaften : Der Montemarano-Aufguss hat ein angenehmes Aroma von Kirschen, Beeren, Pflaumen und Mandelmarmelade. Intensive schwarze Farbe mit rubinroten Reflexen. Am Gaumen recht süß, zunächst weinig, was dann in volle Kirschnoten übergeht.
Temperatur : - 15 °C - 20 °C
Alkoholgehalt : 26 % VOL.
