Greco di Tufo "Graecus" DOCG - Firma: Giovanni Molettieri

Trauben: Griechisch (100%)
Produktionsgebiet : S.Paolina
Art der Weinbereitung : Die bei Vollreife geernteten Trauben werden gepresst und der Most wird in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen für einen Zeitraum von 2 Monaten vergoren.
Durchschnittliche Jahresproduktion: 2500 Flaschen
Organoleptische Eigenschaften : Strohgelbe Farbe mit weintypischen mineralischen Nuancen mit Aromen von weißen Früchten. Bei der geschmacklichen Analyse sehen wir einen vollmundigen, aromatischen Wein mit guter Säure. Ausgezeichnet zu Fischgerichten, Pommes und ziemlich gewürzten ersten Gängen.
Ertrag pro Hektar zu Traubenverhältnis: 75 Doppelzentner/Hektar mit kg. 1,80 pro Pflanze