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Fiano di Avellino DOCG – Weinkellerei Contrada

Fiano di Avellino DOCG – Weinkellerei Contrada

Normaler Preis €16,00 EUR
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Jahrgang

Berauschend, samtig und chamäleonartig es handelt sich um den Fiano di Avellino DOCG vom Weingut Contrada, der ausschließlich im Herkunftsgebiet hergestellt wird. Fiano di Avellino DOCG ist ein heller Wein mit Carioca-Charakter. Der Fiano di Avellino DOCG vom Weingut Vini Contrada besticht durch sein reichhaltiges Bouquet: weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte, durchsetzt mit deutlichen Noten von gerösteter Haselnuss. Weich im Mund, mit einem Hauch von Weißdorn, ist es ein herzhafter Wein, der in Geschmack und Geruch den gesamten mineralischen Reichtum seines sandigen Bodens wiederherstellt.

Name Fiano di Avellino DOCG
Trauben
100% Fiano
Weinberg Offen
Land Tonig-kalkhaltig, mit Skelett
Belichtung Süd - Ost
Höhe 550 m ü. M.
Zuchtsystem Spalier mit Guyot-Schnitt
Pflanzdichte 3500 Rebstöcke pro Hektar
Alter der Weinberge Etwa 20 Jahre
Ertrag pro Hektar Etwa 70 Doppelzentner
Erntezeit Zweite Oktoberhälfte mit Handlese
Weinbereitungstechnik Klassische Weißweinbereitung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Verfeinerung Etwa sechs Monate im Stahl auf der Feinhefe und sechs Monate in der Flasche
Farbe Strohgelb
Parfüm Frisch und komplex mit würzigen Noten, die sich mit den blumigen Noten von Limette, Akazie und Honig vermischen
Schmecken Weich, mineralisch, strukturiert und elegant
Paarung Es passt perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur 10-12°C
Alkoholgehalt 13%Vol
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