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Fiano di Avellino „Xoròs“ DOCG – Weingut Stefania Barbot

Fiano di Avellino „Xoròs“ DOCG – Weingut Stefania Barbot

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Jahrgang

χορός [-οῦ, ὁ] Tanz im Chor, Melodie

Wie eine einzelne Figur in der griechischen Tragödie singt und tanzt der Bacchantenchor im Einklang. So tanzen die Aromen und Geschmäcker zusammen zur Melodie des Fiano di Avellino


Trauben
100% Fiano di Avellino
Alkohol 12,5 %
Bauernhof Kordon mit Sporen.
Aufgeben 70 q pro ha.
Verteidigung Integrierter Kampf.
Ernte Handbuch in kleinen 15-kg-Kisten zwischen Ende Oktober und Anfang November.
Weinbereitung 20 Tage im Stahltank.
Raffinesse 10 Monate in Stahl.
Boden Lehmiger Kalkstein.
Höhe 400 Meter.
Organoleptische Prüfung Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen.

Die Nase entfaltet ein raffiniertes Sortenbouquet aus weißen Blumen, Akazienhonig, Aromen von exotischen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen umhüllend, intensiv und zitronig mit einer leichten mineralischen Ader, würzig im langen Abgang, erobert den Gaumen.

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