Campania Fiano „Casefatte“ Igt – Weingut der Boccella Agricultural Company

Der von der Cantina Azienda Agricola Boccella hergestellte Campania Fiano „Casefatte“ Igt-Weißwein ist eine einzigartige Delikatesse, die mit biologischen Methoden gewonnen wird, die Respekt für die Umwelt und die Zufriedenheit des Verbrauchers verkörpern. Campania Fiano „Casefatte“ Igt ist das Ergebnis eines Weinanbaus, der strengen ökologischen Standards folgt, mit dem Ziel, die Reinheit des Terroirs und die Gesundheit der Verbraucher zu bewahren.

Die mit Leidenschaft in den zertifizierten Bio-Weinbergen des Unternehmens angebauten Fiano-Trauben profitieren von einer natürlichen und gesunden Umgebung ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Das Weingut Boccella Farm wendet umweltfreundliche Weinherstellungsmethoden an und minimiert so die negativen Auswirkungen auf den Planeten.

Das Ergebnis dieses Engagements für Nachhaltigkeit ist ein kampanischer Fiano „Casefatte“ Igt-Weißwein von außergewöhnlicher Reinheit und Komplexität. Seine leuchtende Farbe, die frischen und blumigen Aromen sowie der lebendige und harmonische Geschmack machen dieses Getränk zur idealen Wahl für alle, die ein authentisches und bewusstes Geschmackserlebnis wünschen. Boccellas Fiano-Wein ist eine Hommage an die Schönheit des Landes und den Respekt vor der Natur, die in jedem Schluck zum Ausdruck kommt.

Anbau : bilateraler Guyot
Weinbereitung : Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen
Reifung : Holz 3 Monate / Flasche mindestens 2 Monate.
Endbearbeitung : Keine Filtration, Klärung oder Stabilisierungsbehandlung
Gesamtproduktion: 1000 Flaschen
Alkoholgehalt : 14,5 %
Produktionsertrag : 70 Doppelzentner pro Hektar
Ernte : Monat September
Zitrusaromen , dann weißer Pfirsich und ein Hauch von Rauch. Im Mund hat er eine deutliche Säurenote, er hat Körper und Kraft. Es schließt mit einer bitteren Note und einem langen, leicht mentholhaltigen Abgang.