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Stefania Barbot

Taurasi "Fren" D.O.C.G - Azienda: Stefania Barbot

Taurasi "Fren" D.O.C.G - Azienda: Stefania Barbot

Regular price €38,00 EUR
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Taurasi “Fren” D.O.C.G. come anima, dal greco antico φρήν, esprime nel nome l’essenza delle vecchie viti di aglianico coltivate a “starsete”.

Il Taurasi "Fren" D.O.C.G. affinato per due anni in grandi botti di legno ed ancora per un anno in acciaio e bottiglia.

Il Taurasi "Fren" D.O.C.G. un vino tutto da degustare

Uve
100% Aglianico
Alcool 14.5%
Allevamento Starseta (Raggiera Avellinese)
Età vigneto 70 anni
Resa 40 q per Ha.
Difesa Lotta integrata
Vendemmia Manuale in piccole cassette da 15kg tra
fine ottobre inizio novembre.
Vinificazione 20 giorni in serbatoi di acciaio
Affinamento 24 mesi in legno di quercia da 30hl,
12 mesi in acciaio e bottiglia.
Terreno Argilloso calcareo con presenza di depositi piroplastici.
Altitudine 530 metri.
Esame organolettico Rubino tendente al granato, ha naso intenso ed ampio con
profumi di marasca e prugna accompagnati da note di tabacco,
pepe nero, liquirizia e da richiami di menta ed incenso.
Al palato è avvolgente, strutturato, con buona
morbidezza e lunga persistenza.ciliegia matura e piccoli frutti neri.
Il sorso è fresco, morbido e persistente.
Temperatura di servizio 18°C, stappare la bottiglia una o due ore prima del consumo.


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