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Boccella Rosa
Taurasi D.O.C.G - Azienda: Boccella Rosa
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Prima annata Prodotta: 2015
Gradazione: 14%
Denominazione: DOP - BIO
Gradazione: 14%
Denominazione: DOP - BIO
VITIGNI: Aglianico 100%
Colore: Rubino attraversato da riflessi granato
Profumo: Frutti rossi e neri sotto spirito, tracce di liquirizia, tabacco, cuoio e spezie orientali
Gusto: Sorso pieno e di soddisfacente equilibrio, tannini suadenti e finale persistente.
Un quadro aromatico incessante e progressivo. La bocca esprime energia, fusione e compattezza, estremamente raffinato dalla trama tannica definita scandisce un lunghissimo finale di effluvi speziati. Un Capolavoro.
- VIGNETI: In collina a 600m s.l.m. su terreno argilloso-calcareo, allevamento a spalliera
- VINIFICAZIONE: 25 gg in tino troncoconico
- AFFINAMENTO/MATURAZIONE:Maturazione per 24-36 mesi in botti grandi di rovere e affinamento in bottiglia
