Rosato - Azienda: De' Gaeta

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Uve 100% Aglianico
Vigneto Appezzamento in Castelvetere sul Calore (AV)
Esposizione Est - Sud Est
Altimetria 490 mt s.l.m.
Suolo Argilloso – Limoso con presenza moderata di calcare
Forma di allevamento Guyot
Densità di Impianto 4.500 ceppi per ettaro
Resa ceppo 1,1 Kg/ceppo
Anno di Impianto 2009
Vendemmia Manuale – fine settembre - inizio ottobre
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento Acciaio 6-8 mesi
Alcool 13%
Temperatura di servizio 12°-14°C

Language
Italian
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