Fiano di Avellino D.O.C.G - Azienda: Rocca del Principe

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Nasce in una delle zone più vocate in assoluto di tutta l’Irpinia per la coltivazione del Fiano, nello splendido territorio collinare di Lapio, un vero e proprio cru, caratterizzato da vini particolarmente ricchi, intensi e fruttati.
Uve:  Fiano 100%
Gradazione: 13.0%
Fermenta 40 giorni sui suoi lieviti
Affinamento: 7 mesi in acciaio sui lieviti

Morbido, profumato ed elegante, il Fiano di Avellino di Rocca del Principe è un vino bianco di medio corpo, affinato per 7 mesi in acciaio sulle fecce fini. Gli aromi sono intensi e delicati, richiamano i fiori bianchi, la mela e le foglie di alloro e si chiudono con una lunga e affascinante persistenza
Viene realizzato con uve Fiano provenienti esclusivamente da una selezione delle vigne più giovani, coltivate nel territorio comunale di Lapio, a un’altitudine di circa 500-650 metri sul livello del mare, su suoli argillosi ricchi di tufo e componenti d’origine vulcanica. 

Language
Italian
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