Irpinia Coda di Volpe D.O.C. - Entreprise : Cantina Perillo

La sétaire trouve son habitat idéal dans les collines et les montagnes de l'Irpinia, et atteint des sommets d'excellence dans la région de Castelfranci et dans la cave Perillo, avec une production de moins de mille bouteilles obtenues à partir de seulement 60 pré- rangées de filossera. Notes d'iode, puis de fruits, comme la poire, et une pointe rafraîchissante de citronnelle. La texture gustative d'une acidité marquée apporte fraîcheur et longévité au vin.


Cépages : Coda di volpe 100%
Cépage : Blanc
Vignoble : Pré filossera sur sols argileux
Vinification : en acier
VIEILLISSEMENT / MATURATION : en acier pendant deux ans
Couleur : Jaune paille vif aux reflets dorés
Nez : Notes fruitées de pulpe jaune et de citrine, iodées, intenses < br > Goût  : Frais, intense,
Alcool  : 14 %