Irpinia Campi Taurasini DOC - De' Gaeta
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🍇 Campi Taurasini - De' Gaeta
L'Irpinia Campi Taurasini DOC di De' Gaeta esprime il territorio dell'Irpinia con freschezza.
🍷 Caratteristiche
- Colore: Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei,
- Profumo: Al naso è complesso con intensi sentori di ciliegia matura e piccoli frutti neri.
- Gusto: Il sorso è fresco, morbido e persistente.
🍽️ Abbinamenti
Pasta, pizza, carni rosse.
📊 Dati
- Vitigno: 100% Aglianico
- Alcol: 13,5%
- Zona di produzione: Appezzamento in Castelvetere sul Calore. Altitudine delle vigne: 490 mt s.l.m Tipologia del terreno: Argilloso – Sabbioso con presenza moderata di calcare. Vinificazione: Macerazione lunga di 21 giorni Affinamento: Acciaio 20 mesi. Vendemmia: ottobre-novembre. Sistema di allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 18°c
