Campania Rosso "Atípico" IGT (Merlot) – Antonio Molettieri

Vino tinto irpino fuera de lo común obtenido de uvas Merlot en pureza cultivadas a 550 metros de altitud en el municipio de Castelfranci (AV).

El Campania Rosso "Atipico" IGT de Cantina Antonio Molettieri cuenta el encuentro inédito entre una variedad internacional y el microclima fresco y ventilado de las altas colinas de Castelfranci, dando vida a un tinto elegante, suave y de gran personalidad.

Notas de cata:

• Color: rojo rubí intenso.
• Aroma: elegante y fragante con notas de frutos rojos maduros y delicadas matices especiados.
• Sabor: suave, aterciopelado y envolvente, con taninos sedosos y una agradable frescura.
• Maridajes recomendados: ideal con carnes rojas, asados, primeros platos sabrosos y quesos curados.

Ficha técnica en resumen:

• Productor: Antonio Molettieri (Castelfranci, AV)
• Denominación: Campania Rosso IGT
• Variedad: 100% Merlot
• Zona de producción: Castelfranci (AV) – altitud 550 m s.n.m., suelo arcillo-calcáreo
• Sistema de cultivo: Espaldera Guyot (rendimiento 85 q.li/hectárea)
• Vendimia: segunda decena de septiembre
• Vinificación y crianza: pisado suave y maceración en acero durante unos 15 días a 26–28°C; crianza 15 meses en acero y 2 meses en botella
• Graduación alcohólica: 14,5% vol
• Temperatura de servicio: 12–14°C
• Formato: 0,75 L