Taurasi DOCG. - Cantina Il Cortiglio

il Taurasi DOCG del Cortiglio è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Aglianico provenienti dal nostro vigneto di Contrada Fosso Cavallo nel comune di Fontanarosa. Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature granate che tendono a riflessi aranciati. All'olfatto è caratteristico con un gradevole e inconfondibile fruttato. All'assaggio è armonico ed equilibrato, con un bel tannino e dal sapore asciutto e vellutato.

Nome : Taurasi DOCG
Uvaggio 100% Aglianico
Grado alcolico 13,50%
Vendemmia : Fine Ottobre/Inizio Novembre
Allevamento : Guyot
Imbottigliamento : 36 mesi dalla vendemmia
Invecchiamento : Almeno 18 mesi in botte di rovere e poi in bottiglia.
Abbinamento carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati