Greco Adam I.G.T - Azienda: Cantina Giardino

Raccolte da vigneti situati a 500 metri sul livello del mare, le uve di greco vinificate in purezza danno vita al Campania Greco IGT “Adam”, della Cantina Giardino. È ottenuto da una macerazione sulle bucce di quattro giorni, e matura per un anno sulle fecce fini in barrique di secondo passaggio. Complesso e ricco di caratteristiche organolettiche, non è un Greco qualunque, ma si dimostra intrigante e stuzzicante.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso ricorda la pesca e la frutta secca, le spezie e gli agrumi. In degustazione dimostra di avere una bella struttura, è sapido e persistente, caratterizzato da una bella freschezza.

ABBINAMENTI

Si sposa con pesce, funghi e uova. Perfetto con le omelette al formaggio.