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"RE" Rotwein - Firma: Cantina Giardino
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Die Cantina Giardino mit ihren Naturweinen präsentiert mit dem „RE“ die rote Variante der neuen NA-TU-RE-Trilogie. Ein Rotwein aus einheimischen roten Trauben, spontane Gärung mit 7-tägiger Mazeration auf den Schalen und Ausbau in verschiedenen Holzfässern für 7 Monate, kein Zusatz von Sulfiten.
BODEN | lehmig mit Spurenelementen |
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HÖHE | 700 Meter über dem Meeresspiegel |
BAUERNHOF | Festzelt |
ERNTE | ab der dritten Septemberdekade |
WEINBEREITUNG | Mazeration auf den Schalen für 7 Tage |
RAFFINESSE | 7 Monate im Holzfass |
