Irpinia Aglianico "RE" DOC - Poggio al Calore

🍇 Re - Poggio al Calore

Il vino rosso Irpinia Aglianico "RE" DOC  di Poggio al Calore è amabile di uve aglianico.

L'Aglianico è un vitigno molto antico, probabilmente originario della Grecia, che è stato introdotto in Italia tra il VII e il Vi secolo a.C; esso è diventato un noto vitigno italiano coltivato in Campania, Basilicata, Puglia e Molise; recentemente è stato introdotto anche in California e in Australia dato che si sviluppa prevalentemente nei climi soleggiati.

L'Irpinia Aglianico DOC segue una vinificazione tradizionale in rosso, dopo la decantazione e l'affinamento avvengono in serbatoi di acciaio fino a quando viene imbottigliato e messo in commercio.

🍷 Caratteristiche

• Vitigno : Aglianico
• Gradazione alcolica : 13,5% vol
• Località di produzione : Luogosano (AV) terreno argilloso calcareo
• Sistema di allevamento : Cordone speronato
• Setto di impianto : 240 x 80
• Densità di impianto : 4.400 piante per ettaro
• Esposizione : Nord – Sud
• Altimetria : 400 m sul livello del mare
• Produzione : 80 ql per ettaro
• Epoca di vendemmia : Raccolta delle uve a mano nell'ultima settimana di ottobre
• Vinificazione : Dopo lla pigiatura e la diraspatura, il mosto viene inviato in serbatoi di acciaio per la fermentazione, segue la pressatura soffice, la maturazione sempre in acciaio e l’affinamento in bottiglia.  
• Colore : Rosso rubino
• Profumi : Frutta Rossa 
• Sapore : Tannini delicati sapore di frutta rossa e di mora.
• Acidità : 5,40 g/litro
• Abbinamenti : Vino da abbinare a tutto pasto specialmente con piatti di
  carni e formaggio

⚠️ La vendita di vino è riservata ai maggiorenni. Bevi responsabilmente.