Campania Aglianico IGT - Adelina Molettieri

🍇 Campania Aglianico - Adelina Molettieri

Il Campania Aglianico IGT Biologico di Adelina Molettieri esprime la passione familiare per l'Aglianico.

🍷 Caratteristiche

• Colore: Rosso Porpora
• Profumo: Al naso si evidenziano ciliegie e frutti di bosco con aggiunte di piacevoli note speziate
• Gusto: Secco, caldo, morbido con un corpo pieno ed equilibrato

🍽️ Abbinamenti

Pasta, pizza, carni bianche.

📊 Dati

• Vitigno: 100% Aglianico
• Alcol: 13%
• Zona di produzione: vigneti aziendali, uve selezionate nel comune di Montemarano. Vinificazione: fermentazione per circa 10 giorni in acciaio a temperatura controllata. Maturazione: serbatoi di acciaio per 10/12 mesi. Affinamento: bottiglia 4/6 mesi. Vendemmia: fine ottobre. Sistema di allevamento: Guyot. Produzione: 70/80 q.li ettaro. Temperatura di servizio: 18°c