Irpinia Aglianico D.O.C - Azienda: Vini Contrada

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Energico, tenace e vigoroso è l’Irpinia Aglianico D.O.C. di  cantina Contrada prodotto esclusivamente in zona d’origine.

Un vino rubicondo, di un rosso magnetico, l’Aglianico Contrada appassiona col suo variegato bouquet: frutti rossi e ciliegia, vaniglia, tabasco e caffè.

Caldo in bocca, con sentori speziati è un vino rotondo che  restituisce al gusto e all’olfatto tutto l’incanto della sua permanenza in barrique di rovere francese.

Denominazione IRPINIA AGLIANICO DOC
Vitigno Aglianico 100%
Vigneto Candida
Terreno Argilloso calcareo
Esposizione Sud/ovest
Altitudine 500 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento cordone speronato
Densità di impianto 3000 Ceppi per ettaro
Età vigneto Circa 15 anni
Resa per ettaro Circa 70 quintali
Periodo di raccolta Fine ottobre con raccolta manuale
Tecnica di vinificazione Vinificazione classica in rosso, lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata
Affinamento Barriques di rovere Francese per 12 mesi e sei mesi in bottiglia
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Boguet complesso , intenso e avvolgente; offre Aromi che ricordano frutti rossi, la ciliegia, le spezie come la vaniglia, tabasco, cacao e caffè
Sapore Caldo, avvolgente, di buona struttura, con Aromi di frutti rossi e una lunga persistenza
Abbinamento Carni rosse, cacciagione e formaggi medi e stagionati
Temperatura di servizio 18 - 20°C
Gradazione alcolica 13 %VOL

Language
Italian
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