Greco di Tufo D.O.C.G. - Cantina Vini Contrada
Greco di Tufo D.O.C.G. - Cantina Vini Contrada
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Intenso, nobile e fragrante è il Greco di Tufo D.O.C.G. di cantina Contrada prodotto esclusivamente in zona d’origine. Il Greco di Tufo D.O.C.G. è un vino vitale, dal temperamento esuberante. Il Greco di Tufo D.O.C.G. di cantina Vini Contrada coinvolge col suo ampio spettro di profumi: albicocca e mela, alternati a salvia e mandorla. Pieno in bocca, con sentori minerali è un vino fresco che restituisce al gusto e all’olfatto tutto il pregio delle antiche origini del suo vitigno.
| Denominazione | GRECO DI TUFO DOCG |
| Uve |
Greco di Tufo 100% |
| Vigneto | Petruro Irpino / Montefusco (AV) |
| Terreno | Franco sabbioso, ricco di elementi minerali |
| Esposizione | Sud -Est |
| Altitudine | 500 M S.L.M. |
| Sistema di allevamento | Spalliera con potatura a guyot |
| Densità di impianto | 3500 Ceppi per ettaro |
| Età vigneto | Circa 20 anni |
| Resa per ettaro | Circa 70 quintali |
| Periodo di raccolta | Seconda decade di ottobre con raccolta manuale |
| Tecnica di vinificazione | Vinificazione classica in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | Circa sei mesi in acciaio sulle feccefini ,sei mesi in bottiglia |
| Colore | Giallo paglierino |
| Profumo | Sentori fruttati di albicocca, pesca e pera |
| Sapore | Morbido, minerale, strutturato ed elegante |
| Abbinamento | Si sposa particolarmente con crostacei, carni bianche e formaggi freschi |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Gradazione alcolica | 13.5%Vol |
