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Antico Castello

Irpinia Aglianico "Magis" D.O.C. - Azienda: Antico Castello

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Annata

L'Irpinia Aglianico di Antico Castello si presenta con un colore rubino bruno con riflessi porpora che al naso esprime generosa sensazione varietale rilanciando nette percezioni di marasca, china e pepe nero. Al gusto si presenta ricco ed articolato, giustamente tannico con un finale pulito, lungo e persistente.

Uve: Aglianico 100%
Tipologia: Rosso Irpinia Aglianico DOP
Prima annata prodotta: 2002
Comune dei vigneti: San Mango sul Calore (AV) Località: Fontana del Bosco. Vigneti di proprietà, uve selezionate in località Fontana del Bosco, esposizione Nord – Sud
Terreno: argilloso-calcareo, altitudine 400 m slm
Resa per ettaro: 75 q.li
Sistema di allevamento: cordone speronato
Epoca di vendemmia: prima decade di Novembre
Vinificazione: raccolta manuale delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere da 25/50 hl. Lungo affinamento in bottiglia