Irpinia Rosato DOC - De' Gaeta
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🍇 Rosato - De' Gaeta
L'Irpinia Rosato DOC di De' Gaeta è un vino rosato fresco che esprime il territorio irpino.
🍷 Caratteristiche
- Colore: Rosa cerasuolo
- Profumo: Aromatico, spiccata acidità dell'aglianico
- Gusto: Fresco, sapido e un pò tannico.
🍽️ Abbinamenti
Antipasti, pasta, pesce, pizza.
📊 Dati
- Vitigno: 100% Aglianico
- Alcol: 13%
- Zona di produzione: Appezzamento in Castelvetere sul Calore. Altitudine delle vigne: 490 mt s.l.m Tipologia del terreno: Argilloso – Limoso con presenza moderata di calcare. Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Acciaio 6/8 mesi. Vendemmia: settembre-ottobre. Sistema di allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 12°/14°c
