Azienda Agricola Boccella
Taurasi "Sant'Eustachio" D.O.C.G - Azienda Agricola Boccella
Taurasi "Sant'Eustachio" D.O.C.G - Azienda Agricola Boccella
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Il vino Taurasi "Sant'Eustachio" dell'azienda agricola Boccella è un'eccellente esempio di vino rosso prodotto con un metodo biologico, rispettando l'ambiente e il consumatore. Questo vino proviene dalla regione della Campania, Castelfranci (AV), ed è uno dei vini italiani più rinomati al mondo.
Età vigne: 50 anni
Allevamento: pergola avellinese, guyot bilaterale e cordone speronato
Vinificazione: fermentazione in tini aperti e acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: legno - 18 mesi / bottiglia - 18 mesi.
Finiture: Nessun trattamento di chiarifica e stabilizzazione
produzione totale: 4.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 14,5%
resa di produzione: 40 q.li Ha
vendemmia: Mese di Novembre
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