Irpinia Aglianico "Passione" D.O.C - Azienda: La Cantina di Enza

Il vino Irpinia Aglianico "Passione" D.O.C identifica la filosofia della produttrice Enza e identifica in modo semplice e chiaro il suo territorio e il suo microclima. Irpinia Aglianico "Passione" D.O.C ha note fumé che ricordano frutti di bosco, con mora e lampone in evidenza, un tannino dinamico si accompagna a note sapide per chiudere con un finale di ciliegia molto persistente. Irpinia Aglianico "Passione" D.O.C il suo nome la dice tutta sulla passione di come Enza cura la sua cantina e i suoi vigneti, un vino biodinamico tutto da degustare.

Uve: Aglianico
Denominazione: Irpinia Aglianico D.O.C
Superficie (ha): 4,50
Suolo: argilla
Esposizione dei filari: sud
Altitudine: 350/400mt
Forma di allevamento: cordone speronato e guyout (vecchia raggiera avellinese)
Trattamenti (tipologia e frequenza): zolfo e rame
Fertilizzanti (tipologia e frequenza): nessuno
Periodo vendemmia: Novembre
Modalità di vendemmia manuale e in cassetta foto della raccolta
Certificazioni (biologica, biodinamica, altro): Biologica
Bottiglie Prodotte: 2000
Gradazione: 14%