Passer aux informations produits
1 de 1

Rocca del Principe

Fiano di Avellino Riserva "Tognano" D.O.C.G - Entreprise: Rocca del Principe

Prix habituel €25,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €25,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Vintage

Le Fiano di Avellino Riserva "Tognano" est un CRU de Rocca del Principe est obtenu à partir de la sélection de raisins de plantes greffées avec un clone d'une plante centenaire du vignoble de Tognano, environ trente ans. Fiano di Avellino Riserva "Tognano" est issu à 100% de raisins Fiano.

Il a une couleur jaune paille lumineuse, sillonnée de reflets ocres, et exprime au nez un bouquet profond et varié aux arômes d'agrumes, de fruits et de la pulpe blanche, de la menthe et une légère note grillée avec des notes d'hydrocarbures qui deviendront plus évidentes avec le temps. Bouche fraîche, riche en agrumes et note fumée, grande persistance.


Cépage : 100% Fiano
Vignobles : Situés sur la commune de Lapio à 550 mètres d'altitude, sur des sols argileux et calcaires en profondeur, tandis que limoneux, sablonneux et riches en cendres volcaniques en surface
Système de conduite : Guyote
Fermentation alcoolique à température contrôlée (12/14 degrés) en cuves inox pendant 40 jours
Vieillissement 12 mois sur lies fines en cuve, 18 mois en bouteille
Bouteilles produites : 4000
Vendanges : Première décade d'octobre
Degré alcoolique : 13%