Taurasi DueCape DOCG - De' Gaeta
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🍇 DueCape - Due Vigneti
Il Taurasi "DueCape" DOCG di De' Gaeta nasce nei vigneti storici dell'Aglianico. Un vino elegante che esprime complessità e armonia.
🍷 Caratteristiche
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profumo: Elegante - frutti rossi, spezie, note floreali
- Gusto: Equilibrato, tannini fini, finale persistente
🍽️ Abbinamenti
Carni rosse, pasta al ragù, formaggi stagionati.
📊 Dati Tecnici
- Vitigno: 100% Aglianico
- Alcol: 14%
- Zona di produzione: Appezzamento in Castelvetere sul Calore. Altitudine delle vigne: 490 mt s.l.m Tipologia del terreno: Argilloso – Limoso con presenza moderata di calcare. Vinificazione: Macerazione lunga di 21 giorni Affinamento: Acciaio 24 mesi – Tonneux 500 litri 12 mesi Vendemmia: ottobre-novembre. Sistema di allevamento: Guyot. Temperatura di servizio: 18°c
