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Vini Contrada

Irpinia Aglianico D.O.C - Entreprise : Vins Contrada

Prix habituel €13,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €13,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Vintage

Énergique, tenace et vigoureuse est Irpinia Aglianico D.O.C. Cave Contrada produite exclusivement dans la zone d'origine.

Vin vermeil, au rouge magnétique, l'Aglianico Contrada fascine par son bouquet varié : fruits rouges et cerises, vanille, Tabasco et café.

Chaud en bouche, avec des notes épicées, c'est un vin rond qui restitue au goût et à l'odorat le charme de son séjour en fûts de chêne français.

Nom IRPINIA AGLIANICO DOC
Cépage Aglianico 100 %
Vignoble Candida
Masse Calcaire argileux
Exposition Sud / Ouest
Altitude 500 mt. s.l.m.
Système de formation cordon stimulé
Densité de plantation 3000 plants par hectare
Âge du vignoble Environ 15 ans
Rendement à l'hectare Environ 70 quintaux
Période de collecte Fin octobre avec vendanges manuelles
Technique de vinification Vinification rouge classique, macération longue avec les peaux à température contrôlée
Raffinement Fûts de chêne français pendant 12 mois et six mois en bouteille
Couleur Rouge rubis intense
Parfum Boguet complexe, intense et enveloppant ; offre des arômes rappelant les fruits rouges, les cerises, les épices comme la vanille, le tabasco, le cacao et le café
Saveur Chaud, enveloppant, avec une bonne structure, avec des arômes de fruits rouges et une longue persistance
Couplage Viandes rouges, gibiers et fromages mi-forts et affinés
Température de service 18 - 20°C
Teneur en alcool 13 % VOL