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Rocca del Principe

Fiano di Avellino Riserva D.O.C.G - Entreprise : Rocca del Principe

Prix habituel €22,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €22,00 EUR
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Vintage

Le Fiano di Avellino Riserva di Rocca del Principe a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est intense, persistant, fin, aux nettes senteurs florales, fruitées, végétales et minérales : fleur d'oranger, amande fraîche, cèdre et herbes aromatiques qui, avec l'âge, évoluent vers des notes d'hydrocarbures, de noisette grillée, de note fumée et séchée. fruit. En bouche sec, frais, très savoureux et avec un fond minéral clair.

Cépage : 100% Fiano
Vignobles : Situés sur la commune de Lapio de 500 à 600 mètres d'altitude, sur des sols argileux avec des éléments de matrice volcanique
Système d'entraînement : Guyot
Fermentation alcoolique à température contrôlée (12/14 degrés) en cuves acier pendant 40 jours
Vieillissement : en cuve sur lies fines 18 mois, 12 mois en bouteille
Bouteilles produites  : 8000
Vendanges : Première décade d'octobre
Degré alcoolique : 13%