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VentitréFilari

Adoptez une vigne - Entreprise : VentitréFilari

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ZONE DE FIANO DI AVELLINO - MONTEFREDANE (AV)

Dans le package "Adoptez une vigne" -> Bouteilles de Fiano di Avellino "Numero Primo" D.O.C.G.

Un bref historique de la société « VentitréFilari » :

Nous avons décidé de consacrer toutes nos ressources au vieux vignoble, celui de notre grand-père. Il le mérite, avec tout le travail qu'il y a consacré. C'est peut-être nous qui ne méritons toujours pas les plantes qui produisent un si bon vin.
Vingt-trois Filari ... comme 1923, l'année de la naissance du grand-père Alfonso.
Vingt-trois Filari ... comme ceux de notre vignoble...

Tout a commencé dans ce petit vignoble, un des nombreux jours d'octobre, lorsque notre famille se réunissait pour vendanger à l'ancienne, dans une atmosphère pleine de sérénité et de partage ; dans ces moments-là, nous, cousins ​​​​mais surtout amis, avons lentement retrouvé le même esprit de notre grand-père, un entrepreneur agricole traditionnel qui a toujours travaillé avec dévouement et passion.
Dans le respect de ces idéaux, de la tradition territoriale et de la nature, notre entreprise produit un Fiano D.O.C.G. de haute qualité, choisissant de ne produire que quelques bouteilles, mais de le faire avec soin et souci du détail.
L'ensemble du processus est réalisé à la main et avec la plus grande attention. La manière dont les raisins sont placés dans le récipient lorsqu'ils sont coupés de la plante est également importante. Quelques instants de gentillesse évitent de meurtrir les baies. Et le vin en bouteille n'oubliera pas de rendre hommage à la gentillesse reçue, avec une note parfumée plus intense et une saveur plus raffinée.