Taurasi DOCG – Cantina Sertura
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Großer traditioneller Rotwein aus der Irpinia, hergestellt aus reinen Aglianico-Trauben und 12 Monate lang von Cantina Sertura ausgebaut.
Der Taurasi DOCG von Sertura bringt die Authentizität des Weinbaus in der Irpinia durch eine strenge reine Vinifizierung zum Ausdruck, die fruchtige Intensität, würzige Noten und tannische Ausgewogenheit vereint.
Verkostungsnotizen:
- Farbe: intensives Rubinrot mit granatenroten Reflexen.
- Aroma: fruchtig und würzig, mit Noten von Sauerkirschen, Waldfrüchten und dunklen Gewürzen.
- Geschmack: strukturiert, warm und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und langem Abgang.
- Empfohlene Speisenbegleitung: ideal zu ersten Gängen mit Ragout, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse aus der Irpinia.
Kurztechnisches Datenblatt:
- Produzent: Cantina Sertura (Irpinia, AV)
- Bezeichnung: Taurasi DOCG
- Rebsorte: 100 % Aglianico
- Ausbau: 12 Monate
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Flaschengröße: 0,75 l
