Campania Aglianico IGT – De' Gaeta

Hochlagenrotwein aus reinen Aglianico-Trauben, die in 690 Metern Höhe in der Gemeinde Montemarano (AV) angebaut werden.

Der Campania Aglianico IGT von Cantina De' Gaeta stammt von tonig-lehmigen Böden mit moderatem Kalkgehalt: 21 Tage Maischestandzeit und 18 Monate ausschließlich in Edelstahl ausgebaut, vereint er die lebendige Frische der Hochlage mit einem fruchtigen, agilen und ausgewogenen Profil.

Verkostungsnotizen:

• Farbe: leuchtendes Rubinrot.
• Aroma: duftend und sortentypisch, mit Noten von frischer Kirsche, roten Beeren und dezenten würzigen Nuancen.
• Geschmack: frisch, geschmeidig und harmonisch, mit weichen Tanninen und angenehmer Persistenz.
• Empfohlene Speisenbegleitung: ideal zu allen Mahlzeiten mit traditionellen ersten Gängen, Gourmet-Pizza, Wurstwaren und weißem Fleisch.

Kurztechnische Daten:

• Produzent: De' Gaeta (Castelvetere sul Calore, AV)
• Bezeichnung: Campania Aglianico IGT
• Rebsorte: 100 % Aglianico
• Anbaugebiet: Montemarano (AV) – Höhe 690 m ü. M., tonig-lehmiger Kalkboden
• Anbausystem: Guyot
• Ernte: zweite Oktoberdekade
• Vinifikation und Ausbau: lange Maischestandzeit von 21 Tagen und 18 Monate Ausbau im Edelstahl
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Flaschengröße: 0,75 l