Taurasi DueCape D.O.C.G - Azienda: De' Gaeta

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Uve 100% Aglianico
Vigneto Appezzamento in Castelvetere sul Calore (AV)
Esposizione Est - Sud Est
Altimetria 490 mt s.l.m.
Suolo Argilloso – Limoso con presenza moderata di calcare
Forma di allevamento Guyot
Densità di Impianto 4,500 ceppi per ettaro
Resa ceppo 2009
Anno di Impianto 1.1 Kg/ceppo
Vendemmia Manuale – fine ottobre-inizio novembre
Vinificazione Vinificazione Macerazione lunga di 21 giorni
Affinamento Acciaio 24 mesi – Tonneux 500 litri 12 mesi
Alcool 13,36%
Temperatura di servizio 18°C, stappare la bottiglia un’ora prima del consumo

Language
Italian
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