Taurasi D.O.C.G - Azienda: Case d'Alto

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Vino da agricoltura biologica

Taurasi Case d'Alto DOCG è un vino ottenuto con uve Aglianico in purezza delle zone a maggior vocazione : Taurasi e Paternopoli.

TERRENO E GIACITURA: Argilloso – calcareo – sabbioso

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Il colore è rosso rubino intenso e brillante, con riflessi granati. Al naso si presenta profondo e ampio, con inebrianti sfumature di ciliegia sotto spirito, mora selvatica, petali di rosa secchi e con delicati sentori di pepe nero, resina e china. In bocca è fresco, carnoso, ben bilanciato, con una decisa e fine trama tannica. È sicuramente un vino da cibi ricchi a base di carni rosse, cacciagione e piatti invernali, tipici della cucina montana.

Gradazione: 14,58% vol, acidità totale 5,66% g/l

Language
Italian
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