Irpinia Falanghina Insania DOC - Azienda: Bambinuto

Una Falanghina unica nel suo genere. Complessa e strutturata, ma allo stesso tempo vivace, agile e snella. Da invecchiamento.

Questa Falanghina ha l’energia tipica dei bianchi irpini, alle sue prima battute, certamente destinata alla longevità, ma che intanto si presenta con una frutta precisa e appagante, un agrumato composto e in buon equilibrio, grande la spinta acida, decisa e pulita la chiusura di un vino che chiede soprattutto di essere abbinato al cibo. 

Abbinamenti: Primi piatti e zuppe di pesce, crostacei e frutti di mare grigliati, carni bianche.

 Affinamento: in acciaio per 8 mesi sulle fecce e 3 mesi bottiglia