Irpinia Coda di Volpe A Nonno DOC - Azienda: Cantine dell'Angelo

Coda di volpe A Nonno, in dedica al nonno di Angelo Muto.

Appena lo si beve è un amore a prima vista. 

Prima annata prodotta: 2018.

• Uve: 100% Coda di Volpe

• Colore: Giallo paglierino con riflessi oro

• Odore: Olfatto pennellato da fiori d’acacia, pesca bianca, albicocca quasi matura, zenzero, scorzetta di pompelmo, limone, zagara, magnolia, mandorla fresca e delicate sensazioni minerali sulfuree

• Sapore: Equilibrato e vellutato al palato con un bel tessuto intarsiato tra morbidezza e spinta fresco sapida. Delizioso il finale agrumat

• Gradazione alcolica: 13% vol.

• Temperatura di servizio: 10 - 12° C

• Abbinamenti: Sauté di vongole, zuppe di pesce strutturate, risotto alla pescatora, orata al cartocci