Irpinia Aglianico Magis D.O.C. - Azienda: Antico Castello

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Rubino bruno con riflessi porpora che al naso esprime generosa sensazione varietale rilanciando nette percezioni di marasca, china e pepe nero. Al gusto si presenta ricco ed articolato, giustamente tannico con un finale pulito, lungo e persistente.

 

Prima annata prodotta: 2002

Comune dei vigneti: San Mango sul Calore (AV) Località: Fontana del Bosco

Cantina: Antico Castello

Tipologia: Rosso DOP

Uve: Aglianico 100%

Zona di produzione: vigneti aziendali, uve selezionate in località Fontana del Bosco, esposizione Nord – Sud

Terreno: argilloso-calcareo, altitudine 400 m slm

Resa per ettaro: 75 q.li

Sistema di allevamento: cordone speronato

Epoca di vendemmia: prima decade di Novembre

Vinificazione: raccolta manuale delle uve. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere da 25/50 hl. Lungo affinamento in bottiglia

Language
Italian
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