{"product_id":"campi-taurasini-rasott-irpinia-boccella","title":"Irpinia Campi Taurasini Rasott DOC - Boccella","description":"\u003ch2\u003e🍇 Rasott - Campi Taurasini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini \"Rasott\" DOC\u003c\/strong\u003e di Boccella è un vino giovane e fruttato che esprime il territorio di Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Caratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino con riflessi violaci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Al naso si esprime giovane, fruttato di marasca e lampone, dalle caratteristiche note balsamiche di mirto e liquirizia. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Al palato è giustamente tannico e complesso con la caratteristica acidità dell'aglianico a sostenere il lungo finale. Vino da lungo invecchiamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta con salse robuste come un ragù, carni rosse, salumi, formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📊 Dati\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: 100% Aglianico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcol: 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e vigneti aziendali, uve selezionate nel comune di Castelfranci. \u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eFermentazione alcolica in acciaio con lieviti indigeni\u003c\/span\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eMaturazione e Affinamento: \u003c\/b\u003eAcciaio e legno 10 mesi e bottiglia per almeno 12 mesi. Nessun trattamento di filtrazione, di chiarifica e stabilizzazione. \u003cb\u003eVendemmia: \u003c\/b\u003eNovembre. \u003cb\u003eSistema di allevamento: \u003c\/b\u003eGuyot bilaterale - Cordone speronato. \u003cb\u003eProduzione: \u003c\/b\u003e60 q.li\/ha. \u003cb\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/b\u003e16°\/18° c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Agricola Boccella","offers":[{"title":"2021","offer_id":41539994222770,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/boccella-aglianico-rasott-VitigniIrpini.png?v=1728057870","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/products\/campi-taurasini-rasott-irpinia-boccella","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}