Irpinia Greco "Mida" D.O.C. - Azienda: Antico Castello

Non essendo nella Reale del Greco di Tufo DOCG, il nostro Greco è DOC.

Mida perchè giallo come oro e secco e tagliente al palato, una leggera nota ossidativa all'olfatto lo rende egregiamente complesso. Le uve Greco sono state assecondate nel mantenimento delle loro peculiarità: macerazione con le bucce per estrarne il radioso colore, fermentazione sui propri lieviti per preservarne integralmente l’origine. 

Uve: Greco 100%
Zona di produzione: San Mango sul Calore
Al naso fresco e intrigante, profuma di fiori d’arancio, gelsomino
Colore cristallino, giallo oro pieno, consistente nel calice.
Sapore È secco, di suadente morbidezza, lievemente tannico per via della permanenza sulle bucce, terminante con le note fruttate che si fanno candite accompagnate da un’espressione sapida decisa e invitante.
Gradazione: 13.5%