{"product_id":"taurasi-santeustacchio-docg-boccella","title":"Taurasi Sant'Eustachio DOCG - Azienda Agricola Boccella","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🍇 Taurasi Sant'Eustachio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTaurasi \"Sant'Eustachio\" DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e dell'Azienda Agricola Boccella prende il nome dalla contrada dove si trovano i vigneti. Un vino che unisce , tradizione e passione per la terra.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🌿 La Contrada Sant'Eustachio\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eI vigneti si estendono nella contrada Sant'Eustachio, un'area vocata dove l'Aglianico trova condizioni pedoclimatiche ideali. La famiglia Boccella coltiva queste terre da generazioni, tramandando saperi antichi e rispetto per il territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🍷 Profilo Degustativo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Rosso rubino con riflessi granata e ricordo violaceo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProfumo:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Al naso è balsamico con note di speziate di pepe bianco, liquirizia e bacca di cacao. I toni fruttati ricordano l'amarena, piccoli frutti di bosco e, con l'affinamento, sottolineano i sentori floreali di violetta e rosa passita.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGusto:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Al palato è giustamente tannico, strutturato con spiccata acidità dell'aglianico a sostenere il lungo finale. Vino da lungo invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e🍽️Abbinamenti Tradizionali\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePerfetto con piatti della tradizione irpina e campana come il ragù, carni alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi pecorini e caciocavalli stagionati; ma anche un vino da meditazione con cioccolato fondente (90%).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e📊 Scheda Tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVitigno: 100% Aglianico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcol: 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e vigneti aziendali, uve selezionate nel comune di Castelfranci. \u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eFermentazione in tini aperti e acciaio con lieviti indigeni\u003c\/span\u003e.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eMaturazione e Affinamento: \u003c\/b\u003eAcciaio e legno 18 mesi e bottiglia per almeno 18 mesi. Nessun trattamento di filtrazione, di chiarifica e stabilizzazione. \u003cb\u003eVendemmia: \u003c\/b\u003eNovembre. \u003cb\u003eSistema di allevamento: \u003c\/b\u003ePergola avellinese\u003cb\u003e, \u003c\/b\u003eGuyot bilaterale - Cordone speronato. \u003cb\u003eProduzione: \u003c\/b\u003e40 q.li\/ha. \u003cb\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/b\u003e16°\/18° c\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUn Taurasi autentico che rappresenta la tradizione familiare dell'Azienda Agricola Boccella e il legame profondo con la contrada Sant'Eustachio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Boccella","offers":[{"title":"2020","offer_id":37666800435378,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/boccella-Taurasi-VitigniIrpini.png?v=1728058025","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/it-es\/products\/taurasi-santeustacchio-docg-boccella","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}