Vin Mousseux "Cur" - Vin Mousseux Méthode Classique - Entreprise: Bambinuto

Cur, la traduction de l'adverbe "pourquoi". Parce que Marilena aime le grec dans chaque expression ; à partir de cette déclaration, Cantina Bambinuto obtient sa Spumante M Méthode classique.

D'une sélection rigoureuse des rangées de Greco et des grappes du vignoble ci-dessous ; celui qui fournit analytiquement les conditions nécessaires à l'élaboration du vin effervescent.

Issu du pressurage doux de grappes entières récoltées début septembre, le vin de base fermente au moyen de levures sélectionnées dans le vignoble et reste en acier sur lies jusqu'en juin de l'année suivante, puis, par la suite, il a lieu la seconde fermentation en bouteille qui dure 60 mois .

DÉNOMINATION : Spumante di Greco di Tufo | Méthode classique
CLASSIFICATION : Qualité Spumante
LIEU DE PRODUCTION : Municipalité de Santa Paolina (AV)
VARIÉTÉ : Greco di Tufo 100 %
RENDEMENT MAXIMUM PAR Ha : 60 quintaux
RENDEMENT DE TRANSFORMATION : inférieur à 60 %
TERRITOIRE : légère colline avec une altitude moyenne d'environ 450 m
TENEUR EN ALCOOL : 11% vol
VIEILLISSEMENT : 48/60 mois en bouteille
COULEUR : jaune
PARFUMS : floral fruité