Adotta una Vite - Azienda: Soleadi

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ZONA DEL GRECO DI TUFO - Tufo (AV)

Nel Pacchetto "Adotta una vite" -> Bottiglie di Greco di Tufo D.O.C.G.

Una breve storia dell’azienda "Soleadi":

L'azienda sarge sulle colline del comune di Tufo, in provincia di Avellino nel cuore dell'lrpinia una delle zone migliori per la produzione dei vini campani.
Nel 2016 Daniele, Sabrina e Mauro Castaldo, padre e figli, acquisiscono l'azienda ponendosi da subito l'importante obiettivo di produrre un vino di alta qualità unendo le due passioni comuni, l'ippica e i grandi vini.

Tradizione e innovazione

L'azienda è giovane e dinamica, non trascura alcun dettaglio, lo scopo principale e la qualità in ogni sfumatura. Il vino e la sua produzione, il packaging, cantina e i vigneti, tutto e unito dalle persone che partecipano con serietà e passione a questo magnifico progetto. Mauro e Sabrina Castaldo, motori dell'azienda hanno scelto di avere a loro fianco un enologo giovane ma con molta esperienza, Roberto Muccifuori.

Il vino si fa in vigna

scelta di un'agricoltura biologica a bassa intensità permette all'azienda di conferire al prodotto finale, tutto l'amore per la propria terra. Il rispetto della materia prima è il principio cardine di tutte le fasi di produzione in vigna, il lavoro è fatto esclusivamente a mano, mentre in cantina il processo produttivo serve a preservare ed esaltare tipicità varietale e identità territoriale. "L'innovazione parte anche dalle piccole cose", non a caso i tappi scelti dall'Azienda Soleadi, ad oggi, rappresentano la soluzione più ecologica nel settore

Oggi l'Azienda produce due tipologie di vini, il GRECO DI TUFO D.O.C.G. e l'IRPINIA AGLIANICO D.O.C.


Language
Italian
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