{"title":"page d'accueil","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSite officiel de \u003cstrong\u003eVitigni Irpini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ele premier portail d'œnotourisme en Irpinie pour la valorisation et la promotion du territoire.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVisites de caves, promenades dans les vignes, dégustations de vins, séjours dans des établissements sélectionnés, déjeuners et dîners dans des restaurants exclusifs.  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni Irpin\u003c\/strong\u003ei \u003cstrong\u003eest également la première plateforme dédiée à la vente des vins d'Irpinie\u003c\/strong\u003e, les meilleures caves des grands vins d'Irpinie : Taurasi DOCG, Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG ; et des vins d'Irpinie DOC : Aglianico, Campi Taurasini, Falanghina, Coda di Volpe, Rosato et Spumante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-antico-castello","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Antico Castello","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"50cf567\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE DE TAURASI - S.MANGO SUL CALORE (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cstrong\u003e Dans le Package \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Taurasi D.O.C.G. \u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Antico Castello\": \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e Dans la région de Taurasi, à San Mango sul Calore, Antico Castello préserve la tradition viticole d'Irpinia en l'innovant avec des technologies modernes. \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e Chiara et Francesco Romano ont choisi avec affection et courage de rester dans leur Irpinia et de partager l'appartenance que leurs parents ont pour cette terre en rejoignant la réalité agricole familiale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e Une alliance entre modernité et tradition, entre passion du terroir et vision entrepreneuriale du vin. Antico Castello se veut contemporain à son image sans se départir de l'identité d'une Irpinia accueillante, souriante et industrieuse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTAURASI ouvre sa gamme d'excellence, le roi des vins du sud et le fleuron de la production de l'entreprise \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"icon-list.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"298f7dd\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b7d8a28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942211870898,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation en cave \/ 12 mois","offer_id":37942211903666,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/adotta-una-vite-azienda-antico-castello-945073.jpg?v=1726476727"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-cantina-perillo","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Cantina Perillo","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50cf567\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\"\u003e DOMAINE DE TAURASI - CASTELFRANCI (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le Package \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Taurasi D.O.C.G. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Nous nous souvenons que selon notre philosophie, notre Taurasi est mis sur le marché 10 ans après la récolte. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Cantina Perillo\": \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'histoire de l'entreprise Perillo est celle d'une famille avec une longue tradition viticole à Castelfranci, une petite ville de la Valle del Calore et de la zone de production de Taurasi DOCG. Pendant de nombreuses années, la famille Perillo a produit des raisins Aglianico, n'en transformant qu'une partie, puis en 1999, ils ont décidé de mettre en bouteille et de commercialiser avec leur propre marque, en se concentrant sur la qualité et la reconnaissabilité de leurs vins. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les vignobles sont tous situés à Castelfranci et en partie à Montemarano, entre la rivière Calore et les montagnes Picentini, à environ 500 mètres d'altitude : le climat est continental, avec des hivers froids et souvent enneigés et des étés chauds mais jamais chauds, avec d'importants écarts de températures nocturnes. Cela signifie que la maturation des raisins sla est extrêmement tardive mais aussi très régulière même dans les années les plus difficiles. Dans les vendanges très chaudes, les variations de température permettent de préserver les arômes et l'acidité, dans les années pluvieuses, le climat sec et venteux évite les problèmes de pourriture et il est possible d'obtenir des raisins concentrés et riches en sucre également. Des facteurs agronomiques affectent également cet aspect: la cave Perillo peut compter sur de très vieilles vignes, dont certaines greffées sur des pieds non greffés, qui produisent un Aglianico très particulier, avec des grappes clairsemées et de petits raisins, qui dans la région s'appelle \"coda di horse \" en raison de sa forme allongée.Les sols sont durs, riches en composants argileux foncés et calcaires, les pentes plutôt raides.Le résultat final de ces conditions pédoclimatiques singulières est le très faible rendement : certaines années, les vignes de la société Perillo ne produisent pas plus de 30 quintaux de raisins par hectare.Ce sont les matières premières utilisées pour les vins produits par la cave : Taurasi DOCG, Irpinia Campi Taurasini DOC et Irpinia Coda di Volpe DOC \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"298f7dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"button.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"b7d8a28\" class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantina Perillo","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942534537394,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS Nuitée et SANS Dégustation en pension \/ 12 mois","offer_id":37942534570162,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/Logo_CantinaPerillo_VitigniIrpini.jpg?v=1773506879"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-giovanni-molettieri","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Giovanni Molettieri","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"50cf567\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE DE TAURASI - MONTEMARANO (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le Forfait \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de \"Roboris\" Taurasi D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Giovanni Molettieri\": \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La cave Giovanni Molettieri a commencé son parcours de production en 1999 et a établi son site de travail à Montemarano, au cœur de l'Irpinia, une ville entourée de collines sinueuses, une région très propice à la viticulture. Avec cette initiative, la société Molettieri veut reprendre une ancienne tradition familiale transmise de père en fils, augmentant ainsi la culture du vin accumulée au fil du temps avec un travail acharné et un esprit de sacrifice. Ces dernières années, nous avons essayé de toujours avoir un excellent contrôle de qualité grâce à l'aide de laboratoires d'analyse et de techniciens qualifiés. Le point éminent de cette expérience de production est de créer des produits sobres et équilibrés qui reflètent la saveur ancienne de notre terre. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Nous prenons soin du produit du raisin à la bouteille à partir d'une matière première connue pour son origine et l'histoire, suivant avec passion chaque étape de la transformation. Le territoire dans lequel notre vin est né, Irpinia, est riche en histoire, culture et traditions : le sol idéal pour donner les meilleurs raisins pour la production de grands vins. \u003cbr\u003e La culture de la vigne a toujours été l'affaire familiale et pour cette raison de génération en génération, dans la profonde considération de la nature et de ses rythmes, nous plaçons le client au centre de notre engagement quotidien, dans la production et la vente, pour construire une relation de confiance mutuelle avec passion. \u003cbr\u003e Giovanni Molettieri winery est une entreprise faite de passion, d'expérience et d'amour pour la terre. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"icon-list.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"298f7dd\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b7d8a28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giovanni Molettieri","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942622159026,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation en cave \/ 12 mois","offer_id":37942622191794,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_Logo_GiovanniMolettieri_Taurasi_1dd91469-7e33-44aa-a98d-64f627e4f92c.png?v=1773505994"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-azienda-agricola-boccella","title":"Adoptez une vigne - Boccella Farm","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50cf567\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e DOMAINE DE TAURASI - CASTELFRANCI (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le package \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Taurasi \"Sant'Eustachio\" D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Azienda Agricola Boccella\": \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e La ferme Boccella a été fondée en 1960, lorsque Giuseppe Boccella, revenu de l'étranger, décide d'acheter un terrain dans la commune de Castelfranci et de planter le premier vignoble, précisément au sommet du village de S. Eustachio à 600 mètres d'altitude. Par la suite, les fils Raffaele et Giovanni mariés avec deux sœurs Angela et Lucia poursuivent l'activité de viticulteurs et en 2005, ils décident d'entrer sur le marché du vin. C'est une petite entreprise familiale certifiée biologique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e La certification biologique n'était que l'objectif de ceux qui ont toujours produit des vins dans le respect du milieu environnant, où l'homme et la vigne s'intègrent créant une relation de symbiose, intervenant le moins possible à la vigne et en cave pour essayer offrir aux consommateurs un produit respectueux de la tradition paysanne et le plus naturel possible. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Castelfranci est situé sur la rive gauche de la rivière Calore, à côté de la municipalité de Paternopoli et en face de celle de Montemarano, qui se trouve sur la rive opposée de la même rivière. Ces trois municipalités, avec leurs meilleurs vignobles, fournissent les raisins de base pour ce qui est considéré comme l'un des Taurasi les plus typiques de tous les temps et parmi les meilleurs vins rouges italiens de ces dernières années. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Au sommet du village de S.Eustachio à près de 600 mètres d'altitude, la famille Boccella travaille les vignes et les vins, amoureux de l'Aglianico qui, ici, à partir de vignobles de près de 50 ans, est capable de produit si typique et personnel à la fois. C'est comme si la force balsamique de ces vins venait directement de la sévérité froide des collines d'Irpinia, des bois encore et heureusement visibles à chaque pas. Raffaele et Giovanni, Angela et Lucia, deux frères et deux sœurs, poursuivent le travail du fondateur Giuseppe avec la curiosité de comprendre de plus en plus leur terroir, leur cépage principal, leurs vins. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e Sur le versant d'une colline d'environ 600 mètres dans la commune de Castelfranci, le vignoble juste en dessous de nos maisons produit Aglianico qui, avec soin, patience et effort, nous faisons devenir ce vin. Notre Taurasi, ni clarifié ni stabilisé, exploite exclusivement les rudes températures hivernales de nos terres et est commercialisé après au moins un an de vieillissement en bouteille.L'Aglianico juste en dessous du Taurasi. Le vignoble qui se situe sous nos chais, juste en dessous de nos maisons, \"Rasott\". Le vignoble qui donne vie, avec ses plantes les plus anciennes, à notre vin phare, le Taurasi, contribue avec notre travail à donner à Rasott l'élégance d'un vin de haute colline, expression de notre viticulture à taille humaine. Cet Aglianico, fermenté en acier pendant 15 jours et sans interventions technologiques particulières, a été partiellement élevé en fûts de chêne puis mis en bouteille sans filtration ni clarification \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"298f7dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"button.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"b7d8a28\" class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agricola Boccella","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942165766322,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS Nuit et SANS Dégustation à la cave \/ 12 mois","offer_id":37942165799090,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/adotta-una-vite-azienda-agricola-boccella-337302.png?v=1726476723"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-adelina-molettieri","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Adelina Molettieri","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50cf567\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\"\u003e ZONE DE TAURASI - MONTEMARANO (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le Forfait \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Taurasi D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de l'entreprise \"Adelina Molettieri\": \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Notre entreprise, Adelina Molettieri, est située à Montemarano, Contrada Chianzano. Sur la colline se trouvent la terre et les anciens vignobles paternels, greffant des vignes Aglianico qui ont résisté aux attaques du phylloxéra au début des années 1900. Tennecchia \"dans le but de maintenir des preuves concrètes de la tradition. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"298f7dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"button.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"b7d8a28\" class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Adelina Molettieri","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942202990770,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation en cave \/ 12 mois","offer_id":37942203023538,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/adotta-una-vite-azienda-adelina-molettieri-652646.png?v=1726476718"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-boccella-rosa","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"50cf567\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE DE TAURASI - MONTEMARANO (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le Forfait \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Taurasi D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Boccella Rosa\": \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La ferme Boccella Rosa, située à Montemarano - Contrada Terrone - est maintenant gérée par la troisième génération, fondée en 1968. Les premiers hectares de vignes sont plantés. Au fil des ans, la propriété a acquis de nouvelles et précieuses parcelles voisines. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'entreprise suit les principes de la viticulture biodynamique et biologique pour aider le vignoble à trouver et maintenir un équilibre en harmonie avec la nature et faire exprimer au vin la profondeur du caractère de ses sols. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nos vignes sont situées à moyenne altitude, 600 m d'altitude. et le sol est argilo-calcaire sec vallonné. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Variété : formation en espalier de raisins Aglianico rouges \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Clones : magnétoscope 2-7-23 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Portnnesti : 420 a-1103 p (certificats) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Superficie en vignes : 9 - 10 ha sur 6 sites \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Exposition au soleil : sud-est \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Premières fermes en espalier en 2002 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Engrais organiques à faible teneur en azote \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Désherbage mécanique et manuel uniquement \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Traitements : cuivre et soufre pour les vignobles bio \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"icon-list.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"298f7dd\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b7d8a28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942471917746,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation en cave \/ 12 mois","offer_id":37942471950514,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/Logo_BoccellaRosa.jpg?v=1773503144"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-aglianico-taurasi-cantina-de-gaeta","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : De 'Gaeta","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"50cf567\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE TAURASÍ - CASTELVETERE SUL CALORE (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le Forfait \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de \"Two Cape\" Taurasi D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"De 'Gaeta\": \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e J'ai découvert un coin splendide des collines verdoyantes de l'Irpinia niché entre un ruisseau et un bosquet, j'en suis immédiatement tombé amoureux et, plongé dans une nature préservée, j'ai de plus en plus apprécié ses bruits, ses couleurs, ses beautés. \u003c br\u003e \u003cbr\u003e Infecté par la passion de mon frère Bruno pour le vin de qualité, j'ai perçu, dès le premier instant, le charme de ce monde merveilleux et j'ai ressenti un enthousiasme nouveau, inconnu et indomptable. Ensemble, nous avons entrepris un voyage et nous avons commencé à comprendre que \"notre terre\" est une grande ressource. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le territoire de Taurasi DOCG possède une variété considérable de sols dont une déclinaison multiple de ce que dérivent les raisins Aglianico peut nous exprimer. Notre ambition est d'apprendre à écouter le terroir et de réaliser notre rêve : \"obtenir des vins de qualité, qui expriment pleinement ce que le terroir suggère et qui soient originaux, typés, immédiatement reconnaissables\" \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e On pratique depuis toujours une culture biologique viticulture et l'entreprise est en cours de certification. Aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé dans le vignoble autre que le soufre et le cuivre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Le nôtre est un regard naïf, humble et respectueux envers la nature sous ses multiples facettes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe regard et la manière d'aborder la terre changent donc, préférant un silence symbiotique pour écouter son souffle et savoir évaluer les changements et pouvoir agir, presque instinctivement, selon les circonstances. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dès le début, il a été décidé de pratiquer une viticulture respectueuse de l'environnement qui appliquait une méthodologie \"naturelle\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nous sommes de plus en plus convaincus et persuadés que \"L'équation essentielle pour obtenir de grands vins est celle qui allie terroir et hommes\" (François Moer et Jacques Dupont). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nous avons entamé un processus d'approche lente de la \"nature\", en essayant d'acquérir une sensibilité toujours plus fine à l'environnement qui nous entoure et d'apprécier la valeur incontestée de la \"biodiversité\". \u003c\/p\u003e\nLes vignes sont en pleine campagne perchées sur la crête de la colline à 490 mètres d'altitude. Ce n'est pas un hasard si l'endroit où il se trouve s'appelle \"Toppolocozzetto\", ce qui signifie près du sommet. Non loin de là, les montagnes de Terminio – Tuoro sont le cadre, un ruisseau affluent du Calore agit comme une bande sonore.Le sol est de type argilo-sableux avec une présence modérée de calcaire, qui se combine avec des éléments d'origine volcanique, des grès et schistes.\n\u003cp class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e La maturation plus lente nécessite une vendange très tardive, fin novembre, permettant ainsi d'obtenir des raisins en moyenne plus riches en extraits, en alcool, en tanins et en acidité. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"icon-list.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"298f7dd\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b7d8a28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"De' Gaeta","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942606430386,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation en cave \/ 12 mois","offer_id":37942606463154,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/adotta-una-vite-azienda-de-gaeta-502484.jpg?v=1726476712"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-fiano-di-avellino-rocca-del-principe","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Rocca del Principe","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"50cf567\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE DE FIANO DI AVELLINO - LAPIO (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le package \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Fiano di Avellino \"Tognano\" Riserva D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Rocca del Principe\": \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'entreprise est située à Lapio, une petite ville sur les collines de la verte Irpinia, la ville qui est le maître de l'un des plus grands crus de Campanie et à laquelle l'entreprise se consacre depuis plus de trente ans à \u003cstrong\u003e Fiano di Avellino. \u003c\/strong\u003e Le territoire du point de vue climatique est favorisé par la présence des montagnes Picentini : l'un de ses sommets, le mont Tuoro (1400 mt.) est situé à une très courte distance et agit comme un thermorégulateur en modulant la chaleur et en accentuant les excursions thermiques la nuit et en hiver. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La cave a été fondée en 2004, (jusqu'à cette date producteurs de raisins donnés à d'autres) par la volonté d'Ercole Zarrella, sa femme Aurelia Fabrizio et son frère Antonio, animés par l'objectif commun de produire uniquement des vins typiques : Fiano , Aglianico, Taurasi dont DOCG et DOC, uniques sur leur territoire, s'expriment le mieux dans leurs différentes déclinaisons. La valeur et le respect de leurs terres, hérités de leurs grands-parents et parents, sont également transmis aux trois filles d'Ercole et Aurelia : Maria Rita Simona et Martina, toutes dédiées à un rôle spécifique dans l'entreprise. \u003cem\u003e D'ici, passion, tradition et grand respect du territoire sont le cadre des bouteilles produites. \u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e \u003cem\u003e Nos Vignobles \u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e L'entreprise possède environ 10 hectares de terrain, dont 6 sont cultivés à Fiano et 1,5 à Aglianico. Les vignobles de Fiano sont situés sur les pentes de la colline \u003cstrong\u003e Arianiello \u003c\/strong\u003e, la partie la plus élevée de la commune de \u003cstrong\u003e Lapio \u003c\/strong\u003e qui représente certainement l'une des zones les plus adaptées à la culture de \u003cstrong\u003e Les Fiano \u003c\/strong\u003e.e ont été plantés de 1990 à 2014, situés sur deux versants opposés de la colline, côté nord et côté ouest. Le vignoble Aglianico a été planté, sans surprise, dans la commune de Campore à 500m d'altitude avec une exposition SUD\/EST sur un terrain constitué de marnes argileuses et calcaires, une zone où l'Aglianico a toujours été cultivé avec de grands résultats \u003c\/ p \u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite et de transformation de la vigne \u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e - Système de conduite : double espalier \u003cbr\u003e - Guyot, (systèmes Guyot simple plus récents) \u003cbr\u003e - Densité de plantation : 3000 pieds par hectare \u003cbr \u003e Toutes les opérations qui se déroulent dans le vignoble visent à obtenir de faibles rendements à l'hectare dans le respect de l'environnement : travail entre les rangs, désherbage exclusivement mécanique, fertilisation organique tous les deux ans, lutte intégrée pour les traitements phytosanitaires, taille en vert et éclaircissage des grappes les années les plus généreuses \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e \u003cem\u003e Vinification \u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Technique de vinification de FIANO \u003c\/strong\u003e : Les techniques de vinification les plus saines sont réalisées en cave visant à préserver la qualité des raisins et à élaborer des vins destinés à une longue garde. La récolte s'effectue lorsque la bonne maturité technologique est atteinte, en veillant à préserver l'acidité, qui, en fonction de l'évolution climatique des millésimes, s'effectue entre fin septembre et la première quinzaine d'octobre. Les raisins soigneusement sélectionnés, vendangés manuellement et déposés dans de petites caisses de 20 kg, sont immédiatement acheminés à la cave, égrappés, placés dans un pressoir à membrane et soumis à un pressurage doux. Le moût obtenu après la clarification statique a fermenté en acier à température contrôlée pendant 40 jours. un bâtonnage périodique suit. Le vin obtenu est élevé en cuve sur lies fines pendant 10 mois puis en bouteille pendant au moins 4\/6 mois. La commercialisation commence dans les premiers mois de la deuxième année suivant la récolte \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"298f7dd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"button.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"b7d8a28\" class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942814671026,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS Nuit et SANS Dégustation à la cave \/ 12 mois","offer_id":37942814703794,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/ROCCA_DEL_PRINCIPE_LOGOVETTORIALE_copia_page-0001.jpg?v=1762241789"},{"product_id":"adotta-una-vite-irpinia-fiano-di-avellino-vini-contrada","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Vini Contrada","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"50cf567\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE DE FIANO DI AVELLINO - CANDIDA (AV) \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le Forfait \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Fiano di Avellino \"Selvecorte\" D.O.C.G. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/b\u003e *** N.B. : Le CRU Selvecorte est vinifié uniquement dans les meilleures années, on espère que chaque année Selvecorte pourra être vinifié mais si le millésime ne le permet pas, le Fiano di Avellino D.O.C.G sera inclus dans le forfait \"Adoptez une vigne\"; un autre vin de qualité de la société Vini Contrada. \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Vini Contrada\": \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Parmi les vertes collines d'Irpinia, où la vie a des racines anciennes, la famille Contrada, après une longue tradition viticole, a décidé à la fin des années 90 de donner vie à un projet qui puisse témoigner et valoriser l'époque et le travail acharné de l'agriculteur . \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Et c'est ainsi que la \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e cave Contrada Michele est née en 2003, située à Candida (AV) à 600mt \/ au-dessus du niveau de la mer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De vignobles, entièrement restructurés selon les techniques agronomiques les plus scrupuleuses et cultivés selon la méthode du règlement de production intégré de la région de Campanie, qui fournit des techniques de production à impact environnemental réduit, pour la protection de l'environnement et de la santé humaine. \u003c \/ p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Une attention particulière est portée à la conduite du vignoble en lutte raisonnée intégrée, à la faible production de \u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e raisins par cep, de la maturation des raisins à la vinification, apte à valoriser le caractéristiques. \u003cbr\u003e \u003ct9 \u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'objectif est d'obtenir une grande qualité de matière première pour produire des bouteilles du plus haut niveau \u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e qualitatif pour faire connaître le grand potentiel viticole de ce territoire \u003c\/span\u003e \u003cb data-mce- fragment = \"1\"\u003e L'IRPINIA \u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La société Contrada signe avec des vins d'excellente qualité et d'authenticité le résultat du traitement de raisins fins, sélectionnés et vinifiés selon les technologies les plus modernes et dans le respect scrupuleux des traditions et des meilleures conditions hygiéniques et sanitaires pour garantir le consommateur. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"icon-list.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"298f7dd\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b7d8a28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vini Contrada","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942830399666,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation à la cave \/ 12 mois","offer_id":37942830432434,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/adotta-una-vite-azienda-vini-contrada-456334.jpg?v=1729120109"},{"product_id":"adotta-una-vite-fiano-di-avellino-cantina-sertura","title":"Adoptez une vigne - Entreprise : Sodera","description":"\u003cdiv data-widget_type=\"heading.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"50cf567\" class=\"elementor-element elementor-element-50cf567 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e ZONE DU GREC DE TUFO \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cem\u003e \u003cb\u003e Dans le package \"Adoptez une vigne\" -\u003e Bouteilles de Greco di Tufo D.O.C.G. \u003c\/b\u003e \u003c\/em\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Un bref historique de la société \"Sodera\" : \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \"De la terre à la bouteille, c'est la passion, l'amour du travail qui guide le travail de Sodera\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Un terroir d'exception, toujours destiné à générer d'excellents vins. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Une histoire ancienne qui se régénère continuellement, qui coule dans les veines de ceux qui continuent à l'écrire. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les sols semi-volcaniques, les collines ensoleillées, les fortes variations de température, les vents et l'humidité sont les facteurs naturels qui donnent du caractère aux vins d'Irpinia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Qui allie la passion innée de ses habitants vers un produit qui représente toute sa ténacité et sa richesse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La qualité des vins Sodera vient de la campagne. C'est là, au milieu des vignes, que prend forme un vin qui se veut une expression fidèle et respectueuse de son terroir d'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Et il le fait en mettant l'accent sur les caractéristiques distinctives de chacune de ses étiquettes au plus haut niveau, en faisant du vin dans la pureté. Sans coupes, sans \"mélange\". Chaque vin incarne toute la puissance expressive de son 100% assemblage, le rendant unique et incomparable au nez et en bouche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pourquoi Scover ? Que signifie \"servura\" ? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ce mot au son marqué et énergique, qui n'est attribuable à rien de particulier, encore moins à l'univers agricole, dérive de la tradition dialectale typiquement Irpinia et désigne tout ce qui fait partie du sous-bois : la forêt, le maquis, ce qui naît spontanément. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"icon-list.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"298f7dd\" class=\"elementor-element elementor-element-298f7dd elementor-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b7d8a28 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"b7d8a28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-button-wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sertura","offers":[{"title":"Pack complet \/ 12 mois","offer_id":37942816800946,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forfait SANS nuitée et SANS dégustation en cave \/ 12 mois","offer_id":37942816833714,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/adotta-una-vite-azienda-sertura-679244.jpg?v=1726476857"},{"product_id":"taurasi-docg-antico-castello","title":"Taurasi D.O.C.G - Entreprise : Antico Castello","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Le Taurasi d'Antico Castello a une couleur rubis brillante, inclinée sur les bords. Le nez complexe et aristocratique a des arômes chaleureux : l'empreinte minérale est flanquée de roses séchées, de bois balsamique, d'épices orientales, de bois de santal, de café torréfié, de quinquina, de notes fumées. Changement de robe en bouche rendu velouté et persistant par l'entrelacement de la chaleur alcoolique avec des tanins austères. Vin d'une minorité silencieuse capable de capturer l'élégance, la sobriété de la pensée, l'honnêteté de l'action. L'attente est son leitmotiv : il faut savoir préserver, attendre, aimer \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cépage : \u003c\/strong\u003e Aglianico \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e Type \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : Rosso Taurasi DOCG \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e Premier millésime produit \u003c\/strong\u003e : 2010 \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vignobles \u003c\/strong\u003e : San Mango sul Calore (AV) \/ Localisation : Sant'Agata. Vignobles propres, raisins sélectionnés à Sant'Agata, exposition Nord-Sud \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Sol \u003c\/strong\u003e : argilo-calcaire, altitude 450 m, \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Rendement à l'hectare \u003c\/strong\u003e : 60 q. li \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite \u003c\/strong\u003e : cordon éperonné \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de vendanges \u003c\/strong\u003e : première décade de novembre \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles des raisins . Fermentation et macération d'environ 30 jours à température contrôlée. Extraction du vin de fleur uniquement qui poursuit son chemin en fûts de chêne de 25\/50 hl, suivi d'un long affinage en bouteille \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"2017","offer_id":47716452532563,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/AnticoCastello-TAURASI-VitigniIrpini.png?v=1728057609"},{"product_id":"irpinia-aglianico-magis-doc-antico-castello","title":"Irpinia Aglianico \"Magis\" D.O.C. - Entreprise : Antico Castello","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e L'Irpinia Aglianico d'Antico Castello a une couleur rubis brun avec des reflets violets qui exprime au nez une sensation variétale généreuse, relançant des perceptions claires de griotte, de quinquina et de poivre noir. Le goût est riche et articulé, correctement tannique avec une finale nette, longue et persistante. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Cépages : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e Aglianico 100 % \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Cépage : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Rosso Irpinia Aglianico DOP \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Premier millésime produit : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 2002 \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Commune de vignobles : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e San Mango sul Calore (AV) Localisation : Fontana del Bosco. Vignobles propres, raisins sélectionnés à Fontana del Bosco, exposition Nord - Sud \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Sol : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e argilo-calcaire, altitude 400 m \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Rendement à l'hectare : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 75 quintaux \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de palissage : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e cordon aiguillonné \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte : \u003c\/strong\u003e \u003ct0 \u003e \u003c\/span\u003e dix premières jours de novembre \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vinification : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e vendanges manuelles des raisins. Fermentation en acier à température contrôlée et élevage de 9 mois en fûts de chêne de 25\/50 hl. Long vieillissement en bouteille \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"2019","offer_id":37665796653234,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/magis-antico-castello.png?v=1775175000"},{"product_id":"irpinia-falanghina-doc-antico-castello","title":"Irpinia Falanghina \"Demetra\" DOC - Entreprise : Antico Castello","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Jaune paille aux reflets vifs. Le nez offre une immédiateté avec des perceptions de pomme verte, d'amande et d'herbe coupée, enrichies de notes résolument salines. En bouche, tout en équilibre, il révèle avec autorité ses qualités d'acidité et de saveur, persistant sur des saveurs chaudes et minérales. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Cépages : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e Falanghina 100% \u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e Cépage : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e Blanc DOP \u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e Premier millésime produit : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 2002 \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Commune de vignobles : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e San Mango sul Calore (AV) - Localisation : Fontana del Bosco \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zone de production : \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e vignobles de l'entreprise, raisins sélectionnés à Fontana del Bosco, exposition nord-ouest sud-est \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Sol : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e argileux, altitude 350 m slm \u003c br\u003e \u003cstrong\u003e Rendement à l'hectare : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 85 quintaux \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte : \u003ct5 \u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e première décade d'octobre \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : vendanges manuelles des raisins. Pressurage doux et contact entre les peaux et le moût pendant quelques heures. Fermentation en acier à température contrôlée du moût extrait. Après environ six mois de contact avec les lies fines, le vin poursuit son affinage en bouteille \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"2025","offer_id":37665860878514,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/products\/antico-castello-demetra.jpg?v=1642419316"},{"product_id":"amarenico-cantina-antico-castello","title":"Amarenico - Entreprise : Antico Castello","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aromatique et sucrée \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e Liqueur savamment élaborée à partir d'Aglianico \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e et aromatisée à la cerise noire. Pour mieux l'apprécier, il doit être bu froid, \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e seul ou associé à des desserts complexes. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Flacon de 500ml \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37665864646834,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/amarenico-050-l-antico-castello_VitigniIrpini.png?v=1727281270"},{"product_id":"distillato-di-fichi-cantina-antico-castello","title":"Distillat de Figues - Entreprise : Antico Castello","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e De la fermentation des figues douces de San Mango, \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e un distillat doux et persuasif est extrait en pureté pour être apprécié comme un parfait après le dîner. \u003c\/span\u003e \u003c\/p \u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Flacon de 500ml \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37665875755186,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/distillato-di-fichi.png?v=1775176157"},{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-azienda-boccella-rosa","title":"Taurasi D.O.C.G - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cdiv class=\"related-info-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Premier millésime produit : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e 2015 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Degré alcoolique : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ct4 \u003e \u003c\/b\u003e 14% \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e DOP - BIO \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e VIGNE \u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Aglianico 100% \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"related-info-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rubis aux reflets grenat \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Parfum \u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fruits rouges et noirs dans l'alcool, traces de réglisse, tabac, cuir et épices orientales \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gorgée pleine et équilibre satisfaisant, tanins convaincants et finale persistante \u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e Une trame aromatique incessante et progressive. La bouche exprime l'énergie, la fusion et la compacité, extrêmement raffinée avec une texture tannique définie ponctuant une très longue finale de senteurs épicées. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Un chef-d'œuvre. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c \/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e VIGNOBLES : \u003cspan\u003e Dans les collines à 600 m d'altitude. sur sol argilo-calcaire, \u003c\/span\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e formation en espalier \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VINIFICATION : \u003cspan\u003e 25 jours en cuve conique \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VIEILLISSEMENT \/ MATURATION : \u003cspan\u003e Vieillissement de 24 à 36 mois en grands fûts de chêne et vieillissement en bouteille \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"2017","offer_id":37666273263794,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/TaurasiDOCG-BoccellaRosa_VitigniIrpini.jpg?v=1794484690"},{"product_id":"irpinia-rosato-d-o-c-azienda-boccella-rosa","title":"Irpinia Rosato D.O.C. - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cdiv class=\"related-info-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Nom \u003c\/strong\u003e : Irpinia Rosato D.O.P. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Millésime \u003c\/strong\u003e : 2020 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Cépage \u003c\/strong\u003e : 100% Aglianico \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Densité de plantation : \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e 4 000 pieds\/ha - Age moyen du vignoble 20 ans. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Terroir \u003c\/strong\u003e : Vignobles situés à 550\/600 m d'altitude. Sol argileux, calcaire, arénacé riche en dépôts volcaniques. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Management \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e de l'entreprise \u003c\/strong\u003e : Organique depuis 20 ans. Expression maximale du territoire auquel il appartient. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e : Raisins vendangés vigoureusement à la main avec le plus grand soin dans de petites caisses de 20 kg. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Période \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e de collecte \u003c\/strong\u003e : mi-octobre. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : 10\/12 jours en cuves acier. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e : Un séjour de 6 mois en cuves acier sur lies fines. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : Rosé. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Parfum \u003c\/strong\u003e : Son bouquet est fruité intensément floral, très élégant, arôme très intense de fraise, d'herbe fraîche. Rappelle la prune et la pivoine. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : Le goût a une saveur savoureuse, sèche et douce. Il entre de manière décisive mais pas agressive, très frais, a une longue persistance gustative. Les fruits rouges reviennent. Il a une gorgée douce. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccord \u003c\/strong\u003e : Excellent pour les apéritifs, les légumes, les viandes blanches ou les poissons grillés, mais aussi les entrées légères, les entrées au four. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Teneur en alcool \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e alcoolique \u003c\/strong\u003e : 12,5 % vol. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Bouteilles \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e produites \u003c\/strong\u003e : 2.000 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":37666333851826,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_IrpiniaRosato_BoccellaRosa.jpg?v=1753710590"},{"product_id":"irpinia-aglianico-cesine-doc-adelina-molettieri","title":"Irpinia Aglianico \"Cesinè\" D.O.C. - Entreprise : Adelina Molettieri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e CLASSIFICATION \u003c\/strong\u003e : IRPINIA AGLIANICO DOC \/ DOP \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e CÉPAGES \u003c\/strong\u003e : AGLIANICO 100 % \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e COULEUR \u003c\/strong\u003e : ROUGE RUBIS \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e VINIFICATION \u003c\/strong\u003e : FERMENTATION ENVIRON 20 JOURS EN ACIER \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e ELEVAGE \u003c\/strong\u003e : EN FÛTS DE CHENE DE 35 HL ENVIRON 16\/18 MOIS, 12 MOIS EN CUVES EN ACIER \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e ELEVAGE \u003c\/strong\u003e : BOUTEILLE 10\/12 MOIS \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e VENDANGE \u003c\/strong\u003e : DEUXIÈME DÉCENNIE DE NOVEMBRE \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT \u003c\/strong\u003e : GUYOT- CORDON ÉPERONNÉ \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e PRODUCTION \u003c\/strong\u003e : 60\/70 HECTARES \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e PARFUM \u003c\/strong\u003e : DES ARÔMES DE MARASCA MARASCA, DE BAIES SAUVAGES ET DE PRUNE AVEC DES NOTES ÉPICÉES AJOUTÉES SONT SOULIGNÉS AU NEZ \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e GOÛT \u003c\/strong\u003e : SEC, CHAUD UN VIN DE GRANDE STRUCTURE ET ÉLÉGANCE. EXPRESSION TANNIQUE SOUPLE ET PERSISTANTE \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e ACCORDS \u003c\/strong\u003e : IDÉAL AVEC LES VIANDES ROUGES, LES FROMAGES ASSAISONNÉS ET LES PLATS HACHÉS \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e TEMPÉRATURE DE SERVICE \u003c\/strong\u003e : 18°C ​​\u003c\/p\u003e","brand":"Adelina Molettieri","offers":[{"title":"2017","offer_id":51974589481299,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini-CantinaAdelinaMolettieri_IrpiniaAglianicoCesine_ffd2ed26-3e63-4c0f-a0bb-05d9bc491715.jpg?v=1738020088"},{"product_id":"taurasi-docg-adelina-molettieri","title":"Taurasi D.O.C.G. - Entreprise : Adelina Molettieri","description":"\u003cp\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e CLASSIFICATION \u003c\/strong\u003e : TAURASI DOCG \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e RAISINS \u003c\/strong\u003e : AGLIANICO 100% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e COULEUR \u003c\/strong\u003e : ROUGE RUBIS \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VINIFICATION \u003c\/strong\u003e : FERMENTATION D'ENVIRON 24 JOURS EN ACIER \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ÉLEVAGE \u003c\/strong\u003e : EN FÛTS DE CHÊNE DE 35 HL PENDANT ENVIRON 22 MOIS, 6 MOIS EN BARRIQUES ET 14 MOIS EN CUVE ACIER \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VIEILLISSEMENT \u003c\/strong\u003e : BOUTEILLE 14\/16 MOIS RÉCOLTE : DEUXIÈME DÉCENNIE DE NOVEMBRE \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT \u003c\/strong\u003e : CORDON ÉPURÉ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e PRODUCTION \u003c\/strong\u003e : 50\/60 HECTARES \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e PARFUM \u003c\/strong\u003e : DES ARÔMES DE MARASCA, DE VANILLE, DE BAIES SAUVAGES ET DE PRUNE AVEC DES NOTES ÉPICÉES AJOUTÉES SONT SOULIGNÉS AU NEZ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e GOÛT \u003c\/strong\u003e : SEC, CHAUD UN VIN DE GRANDE STRUCTURE ET ÉLÉGANCE. EXPRESSION TANIQUE SOUPLE ET PERSISTANTE \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ACCORDS \u003c\/strong\u003e : IDÉAL AVEC LES VIANDES ROUGES, LES FROMAGES ASSAISONNÉS ET LES PLATS DU TERROIR \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e TEMPÉRATURE DE SERVICE \u003c\/strong\u003e : 18°C ​​\u003c\/p\u003e","brand":"Adelina Molettieri","offers":[{"title":"2014","offer_id":37726674878642,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/Taurasi-AdelinaMolettieri_VitigniIrpini_577c80f3-bc9e-4006-8ff5-4b64174f68d9.jpg?v=1740497968"},{"product_id":"taurasi-santeustacchio-docg-boccella","title":"Taurasi \"Sant'Eustacchio\" D.O.C.G - Ferme Boccella","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sur le versant d'une colline d'environ 600 mètres sur la commune de Castelfranci, le vignoble juste en dessous de nos maisons produit l'Aglianico qui, avec soin, patience et effort, nous élaborons ce vin. Notre Taurasi, ni clarifié ni stabilisé, exploite exclusivement les températures hivernales froides de nos terres \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Maturation \u003c\/strong\u003e en bois pendant un an, plus un an et demi en bouteille. \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e : Aglianico 100% \u003cbr\u003e \u003ct3 \u003e Teneur en alcool \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e alcoolique \u003c\/strong\u003e 14,5 %. \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Boccella","offers":[{"title":"2020","offer_id":37666800435378,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/boccella-Taurasi-VitigniIrpini.png?v=1728058025"},{"product_id":"irpinia-campi-taurasini-rasott-boccella","title":"Campi Taurasini \"Rasott\" D.O.C - Ferme Boccella","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Aglianico dans la pureté, juste en dessous du Taurasi. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Le vignoble situé sous nos caves, juste en dessous de nos maisons, \"Rasott\". Le vignoble qui donne vie, avec ses plantes les plus anciennes, à notre vin phare, le Taurasi, contribue avec notre travail à donner à Rasott l'élégance d'un vin de haute colline, expression de notre viticulture à taille humaine. Cet Aglianico, \u003cstrong\u003e fermenté \u003c\/strong\u003e en acier pendant 15 jours et sans interventions technologiques particulières, a été partiellement élevé en fûts de chêne puis mis en bouteille sans filtration ni clarification. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e sous bois pendant un an, plus un an et demi en bouteille. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Degré d'alcool \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e Degré d'alcool \u003c\/strong\u003e 14% \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Robe rubis profond typique, vive et lumineuse. Impact olfactif bien articulé et très important, où se dessinent des arômes de violette, de cerise, de myrtille et de cassis; apparitions épicées : chuchotements végétaux ; touches de cuir, de musc et de baume. Bouche large et volumineuse, qui accueille une gorgée généreuse, vibrante et acide, peu astringente compte tenu de la jeunesse du vin. Et précisément pour cette raison, il manifeste une charge élevée et inhabituelle de douceur et d'élégance, combinée à des propositions matérielles, savoureuses et dynamiques. La finale est complexe et enveloppante, équilibrée, harmonieuse et persistante. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Accord \u003c\/strong\u003e : viandes blanches et rouges, fromages pas trop assaisonnés et sur une belle assiette de morue marinara. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Boccella","offers":[{"title":"2022","offer_id":41539994222770,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/boccella-aglianico-rasott-VitigniIrpini.png?v=1728057870"},{"product_id":"taurasi-docg-cantina-perillo","title":"Taurasi D.O.C.G - Entreprise : Cantina Perillo","description":"\u003cdiv class=\"itemIntroText\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perillo est une petite entreprise qui gère cinq hectares de vignes dans les communes de Castelfranci et Montemarano. Les vignobles \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e situés sur les hauts coteaux \u003c\/strong\u003e, entre 600 et 700 m d'altitude, sont plantés en rayon et certains sont très anciens et non greffés. Etant également planté sur des pentes importantes, le vignoble bénéficie d'une excellente exposition. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les sols, riches en squelette et en silice, sont caractérisés par une concentration particulière \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e argilo-calcaire \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e et sableuse. Le climat est continental, avec des hivers souvent très froids et des étés chauds mais jamais chauds. Les variations de température entre la nuit et le jour, ainsi qu'entre les saisons, sont remarquables. Dans les millésimes chauds, les variations de température \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e préservent les arômes et l'acidité \u003c\/strong\u003e. Dans les pluvieux, le climat sec et venteux exclut les problèmes liés à la moisissure et à la pourriture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les procédés sont manuels, même si les interventions en vert sont peu nombreuses, compte tenu de la faible charge de bourgeons \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e laissés lors de la taille. L'Aglianico utilisé pour fabriquer le Taurasi dans cette région est appelé prêle, en raison des caractéristiques de la grappe clairsemée et allongée et de la présence de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e très petits raisins \u003c\/strong\u003e, avec une peau à haut taux de pulpe. Les rendements sont finalement très faibles, ne dépassant pas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e 30 quintaux à l'hectare \u003c\/strong\u003e. La période de récolte est généralement en novembre. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"itemFullText\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'Aglianico, cépage \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e très riche en \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e polyphénols, \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e génère un moût de couleur bleutée, donnant vie à des vins extrêmement concentrés. Après fermentation alcoolique, le vin qui deviendra Taurasi passe environ 20 mois en barrique et en barriques de 20 hl. Les années favorables la Riserva est également produite, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e avec un passage plus important dans le bois \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e et un plus grand raffinement en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les Taurasi de Perillo deviennent ainsi des vins puissants, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e riches en extraits \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e et d'une grande profondeur gustative. Et \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e il faut du temps et de la patience \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e pour apprivoiser l'extraordinaire et agressive charge tannique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Zone de production : \u003c\/strong\u003e Castelfranci. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques du sol : \u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Cépages : \u003c\/strong\u003e Aglianico 100 % \u003cbr\u003e \u003ct61 \u003e Système de formation : \u003c\/strong\u003e rayonné 75 % planté en 1930 ; Cordon éperonné à 25% planté en 1980. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Production à l'hectare : \u003c\/strong\u003e 40 quintaux à l'hectare. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de vendanges : \u003c\/strong\u003e deuxième semaine de novembre. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : Macération pré-fermentaire à froid des raisins pendant environ 2 \u003cbr\u003e jours, fermentation subséquente. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pendant environ 20 - 25 jours. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e : sous bois 24 mois (12 mois en fûts de chêne de 2,25 hl ; 12 \u003cbr \u003e mois en 20 hl fûts de chêne). \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vieillissement en bouteille \u003c\/strong\u003e : 5 ans. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Degré alcoolique : \u003c\/strong\u003e 13,50 \/ 14,50. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Couleur : \u003c\/strong\u003e rubis ​rouge. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouquet : \u003c\/strong\u003e Le nez offre un bouquet large, complexe et intense avec \u003cbr\u003e des caractères rappelant la cerise, le thym, la violette et les baies sauvages, avec des notes de \u003cbr\u003e minéraux. \u003cbr\u003e \u003e \u003cstrong\u003e Goût : \u003c\/strong\u003e En bouche, il est enveloppant, élégant et persistant. La finale est \u003cbr\u003e caractérisée par des notes marquées de prune, de cerise amère, de confiture de fraise, de poivre noir. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Température de service : \u003c\/strong\u003e 18°C. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Accords : \u003c\/strong\u003e Accompagne viandes rouges rôties, gibier sauvage, plats épicés ou à base de truffe et fromages affinés. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantina Perillo","offers":[{"title":"2014","offer_id":37666749284530,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/taurasi-perillo_VitigniIrpini.jpg?v=1727350921"},{"product_id":"taurasi-riserva-d-o-c-g-cantina-perillo","title":"Taurasi Riserva D.O.C.G - Entreprise : Cantina Perillo","description":"\u003cdiv class=\"itemIntroText\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Perillo est une petite entreprise qui gère cinq hectares de vignes dans les communes de Castelfranci et Montemarano. 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Dans les millésimes chauds, les variations de température \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e préservent les arômes et l'acidité \u003c\/strong\u003e. Dans les pluvieux, le climat sec et venteux exclut les problèmes liés à la moisissure et à la pourriture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les procédés sont manuels, même si les interventions en vert sont peu nombreuses, compte tenu de la faible charge de bourgeons \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e laissés lors de la taille. L'Aglianico utilisé pour fabriquer le Taurasi dans cette région est appelé prêle, en raison des caractéristiques de la grappe clairsemée et allongée et de la présence de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e très petits raisins \u003c\/strong\u003e, avec une peau à haut taux de pulpe. 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Après fermentation alcoolique, le vin qui deviendra Taurasi passe environ 20 mois en barrique et en barriques de 20 hl. \u003cstrong\u003e Dans les années favorables, la Riserva est également produite, avec un passage plus important dans le bois et un plus grand raffinement en bouteille. \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les Taurasi de Perillo deviennent ainsi des vins puissants, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e riches en extraits \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e et d'une grande profondeur gustative. Et \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e il faut du temps et de la patience \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e pour apprivoiser l'extraordinaire et agressive charge tannique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Zone de production : \u003c\/strong\u003e Castelfranci. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques du sol \u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaire. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Cépages : \u003c\/strong\u003e Aglianico 100 % \u003cbr \u003e \u003cstrong\u003eSystème de formation : \u003c\/strong\u003e planté à 75 % rayonné en 1930 ; \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Production à l'hectare : \u003c\/strong\u003e 30 quintaux à l'hectare. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte : \u003c\/strong\u003e deuxième semaine de Novembre, avec \u003cbr\u003e sélection des meilleures grappes.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vinification : \u003c\/strong\u003e Macération pré-fermentaire à froid des raisins pendant environ 2 \u003cbr\u003e jours, fermentation subséquente. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 20 à 25 jours. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Élevage : \u003c\/strong\u003e en bois 24 mois en fûts de chêne slovène de 20 hl. \u003cbr\u003e \u003ct41 \u003e Affinage en bouteille \u003c\/strong\u003e : 6 ans. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Degré alcoolique \u003c\/strong\u003e : 13,50 \/ 14,50. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : rouge rubis. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Arôme \u003c\/strong\u003e : Le nez offre un bouquet large, complexe, intense avec des caractères \u003cbr\u003e évoquant la cerise, le thym, la violette et les baies sauvages, avec des notes minérales. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : En bouche, il est enveloppant, élégant et persistant. La finale est \u003cbr\u003e caractérisée par des notes marquées de prune, de cerise amère, de confiture de fraise, de poivre noir. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Température de service \u003c\/strong\u003e : 18°C. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Accords : \u003c\/strong\u003e Accompagne viandes rouges rôties, gibiers, plats épicés ou à base de truffe et fromages affinés. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantina Perillo","offers":[{"title":"2012","offer_id":42904026120370,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/taurasi-riserva-docg-perillo.png?v=1775177067"},{"product_id":"coda-di-volpe-doc-azienda-cantina-perillo","title":"Irpinia Coda di Volpe D.O.C. - Entreprise : Cantina Perillo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e La sétaire trouve son habitat idéal dans les collines et les montagnes de l'Irpinia, et atteint des sommets d'excellence dans la région de Castelfranci et dans la cave Perillo, avec une production de moins de mille bouteilles obtenues à partir de seulement 60 pré- rangées de filossera. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Notes d'iode, puis de fruits, comme la poire, et une pointe rafraîchissante de citronnelle. La texture gustative d'une acidité marquée apporte fraîcheur et longévité au vin. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e : Coda di volpe 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cépage \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : Blanc \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e Vignoble \u003c\/strong\u003e : Pré filossera sur sols argileux \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : en acier \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e VIEILLISSEMENT \/ MATURATION : \u003c\/strong\u003e en acier pendant deux ans \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : Jaune paille vif aux reflets dorés \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nez \u003c\/strong\u003e : Notes fruitées de pulpe jaune et de citrine, iodées, intenses \u003c br \u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : Frais, intense, \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alcool \u003c\/strong\u003e : 14 % \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Perillo","offers":[{"title":"2022","offer_id":37666788376754,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/products\/irpiniacodadi-volpe.png?v=1642421035"},{"product_id":"taurasi-duecape-d-o-c-g-cantina-de-gaeta","title":"Taurasi \"DueCape\" D.O.C.G - Entreprise : De 'Gaeta","description":"\u003ctable id=\"tablepress-23\" class=\"tablepress tablepress-id-23\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr class = \"row-3\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raisins \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 100 % Aglianico \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-4\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Terrain à Castelvetere sul Calore (AV) \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-5\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Est - Sud-Est \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-6\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Altimétrie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 490 mt d'altitude \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-7\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Sol \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Argilo-Limoneux avec présence modérée de calcaire \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-8\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Guyot \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-9\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 4 500 plants par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-10\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rendement de déformation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 2009 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-11\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Année de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 1,1 Kg \/ souche \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-12\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Récolter \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Manuel - fin octobre-début novembre \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-13\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification Macération longue de 21 jours \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-14\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Acier 24 mois - Tonneux 500 litres 12 mois \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-15\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 13,36 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-16\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 18°C, déboucher la bouteille une heure avant consommation \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De' Gaeta","offers":[{"title":"2020","offer_id":37667236217010,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_Taurasi_De_Gaeta.png?v=1769260721"},{"product_id":"campi-taurasini-d-o-c-cantina-de-gaeta","title":"Campi Taurasini D.O.C - Entreprise : De 'Gaeta","description":"\u003ctable id=\"tablepress-19\" class=\"tablepress tablepress-id-19\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr class = \"row-3\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raisins \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 100 % Aglianico \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-4\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Terrain à Castelvetere sul Calore (AV) \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-5\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Est - Sud-Est \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-6\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Altimétrie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 490 mt d'altitude \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-7\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Sol \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Argileux - Sableux avec présence modérée de calcaire \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-8\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Guyot \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"ligne-9\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 4 500 plants par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-10\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rendement de déformation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 1,1 Kg \/ souche \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-11\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Année de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 2009 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-12\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Récolter \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Manuel - fin octobre-début novembre \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-13\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Macération longue de 21 jours \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-14\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Acier 20 mois \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-15\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 13,5 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-16\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Examen organoleptique \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Il a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets violets, le nez est complexe avec des notes intenses de cerise mûre et de petits fruits noirs. Le goût est frais, doux et persistant. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class = \"row-17\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\" data-mce-fragment = \"1\"\u003e 18°C, déboucher la bouteille une heure avant consommation \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"De' Gaeta","offers":[{"title":"2019","offer_id":37720340136114,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/IrpiniaCampiTaurasiniDOC-De_Gaeta_VitigniIrpini.jpg?v=1794485141"},{"product_id":"aglianico-i-g-t-cantina-de-gaeta","title":"Campanie Aglianico I.G.T - Entreprise : De 'Gaeta","description":"\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-11\" id=\"tablepress-11\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-3\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raisins \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 100 % Aglianico \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-4\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Terrain à Montemarano (AV) \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-5\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Est - Sud-Est \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-6\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\"\u003e Altimétrie \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 690 mètres d'altitude \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-7\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Sol \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Argileux - Limoneux avec présence modérée de calcaire \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-8\"\u003e\n\u003ctd class=\"column-1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Guyot \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-9\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 4 500 plants par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Rendement de déformation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 1,1 Kg \/ souche \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Année de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 2009 \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Récolter \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Manuel - fin octobre-début novembre \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-13\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Macération longue de 21 jours \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Acier 18 mois \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-15\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 18°C, \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"De' Gaeta","offers":[{"title":"2019","offer_id":37667256205490,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/CampaniaAglianicoIGT-De_Gaeta_VitigniIrpini.jpg?v=1794488479"},{"product_id":"coda-di-volpe-doc-cantina-giovanni-molettieri","title":"Coda di Volpe \"Albus\" D.O.C - Entreprise : Giovanni Molettieri","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Raisins \u003c\/strong\u003e : Coda di Volpe (100 %) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Zone de production \u003c\/strong\u003e : Montemarano \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Type de vinification \u003c\/strong\u003e : Les raisins récoltés au moment de leur complète maturité, sont pressés et le moût est fermenté en cuves inox à basse température, pendant une durée de 2 mois. Cette production est particulière car la fermentation est réalisée par des levures indigènes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Production annuelle moyenne \u003c\/strong\u003e : 2000 bouteilles \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques organoleptiques \u003c\/strong\u003e : Robe jaune paille offrant au nez des arômes très frais, proches de ceux des fruits fraîchement cueillis. En bouche, nous avons une bonne acidité, avec des notes d'épices. Excellent pour un apéritif ou des plats à base de poisson \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Rendement à l'hectare \u003c\/strong\u003e au ratio de raisins : 85 quintaux \/ hectare avec kg. 2,00 kg par plante \u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Molettieri","offers":[{"title":"2025","offer_id":37673210511538,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/Irpinia_CodadiVolpe_VitigniIrpini-GiovanniMolettieri_c01778e5-092e-49bd-88e3-54272ffc7d16.jpg?v=1743005867"},{"product_id":"bollicina-brut-cantina-giovanni-molettieri","title":"Bollicina \"Apis\" Brut - Entreprise : Giovanni Molettieri","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"eltdf-content-item eltdf-portfolio-info-item\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"eltdf-portfolio-content\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1490353073621 eltdf-row-type-row\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"wpb_wrapper\"\u003e Spumante Apis Brut Doc Charmat Méthode de Cantina Giovanni Molettieri est fabriqué à partir de raisins 100% Fiano uniquement. Il accompagne aussi bien les apéritifs, entrées et seconds plats à base de poisson ou de fromages frais. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"wpb_wrapper\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"eltdf-portfolio-info-item eltdf-portfolio-custom-field\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"eltdf-portfolio-info-title\"\u003e \u003cstrong\u003e Type de vinification : \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fabriqué à partir de raisins 100% Fiano. Les raisins sont cueillis à la main avant leur maturité pour donner de l'acidité et de la fraîcheur. Une fermentation classique suit dans des cuves en acier à basse température pendant environ 15 jours. Une fois la fermentation terminée, le vin repose sur ses lies fines pendant environ 4 mois puis il est filtré. A ce stade commence le passage en autoclave (méthode Charmat) où il referment pendant environ 3 mois à basse température pour permettre un excellent moussage. Il est à nouveau filtré et mis en bouteille et environ 2 mois s'écoulent avant d'être libéré. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"eltdf-portfolio-info-item eltdf-portfolio-custom-field\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"eltdf-portfolio-info-title\"\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques organoleptiques : \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Avec une couleur jaune paille et un bon perlage persistant et fin. Au nez les notes de noisette et de fruits exotiques sont prédominantes. En bouche, il est délicat, frais, harmonieux avec un arrière-goût de notes exotiques. Il accompagne aussi bien les apéritifs, les entrées et les seconds plats à base de poisson ou de fromages frais. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Giovanni Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37673281421490,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/IrpiniaSpumante_Apis_Bollicina_GiovanniMolettieri-VitigniIrpini.jpg?v=1743006696"},{"product_id":"fiano-di-avellino-tognano-d-o-c-g-cantina-rocca-del-principe","title":"Fiano di Avellino Riserva \"Tognano\" D.O.C.G - Entreprise: Rocca del Principe","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Le \u003c\/span\u003e Fiano di Avellino \u003cspan\u003e Riserva \"Tognano\" est un CRU de Rocca del Principe est obtenu à partir de la sélection de raisins de plantes greffées avec un clone d'une plante centenaire du vignoble de Tognano, environ trente ans. Fiano di Avellino Riserva \"Tognano\" est issu à 100% de raisins Fiano. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Il a une couleur jaune paille lumineuse, sillonnée de reflets ocres, et exprime au nez un bouquet profond et varié aux arômes d'agrumes, de fruits et de la pulpe blanche, de la menthe et une légère note grillée avec des notes d'hydrocarbures qui deviendront plus évidentes avec le temps. Bouche fraîche, riche en agrumes et note fumée, grande persistance. \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Cépage \u003c\/strong\u003e : 100% Fiano \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Vignobles : \u003c\/strong\u003e Situés sur la commune de Lapio à 550 mètres d'altitude, sur des sols argileux et calcaires en profondeur, tandis que limoneux, sablonneux et riches en cendres volcaniques en surface \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite : \u003c\/strong\u003eGuyote \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Fermentation alcoolique \u003c\/strong\u003e à température contrôlée (12\/14 degrés) en cuves inox pendant 40 jours \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Vieillissement \u003c\/strong\u003e 12 mois sur lies fines en cuve, 18 mois en bouteille \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Bouteilles produites \u003c\/strong\u003e : 4000 \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e : Première décade d'octobre \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Degré alcoolique : \u003c\/strong\u003e 13% \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"2022","offer_id":46520976114003,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/FianodiAvellinoTognanoRiservaDOCG-RoccadelPrincipe_VitigniIrpini.jpg?v=1794485697"},{"product_id":"fiano-di-avellino-d-o-c-g-cantina-rocca-del-principe","title":"Fiano di Avellino D.O.C.G - Entreprise : Rocca del Principe","description":"\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e Le Fiano di Avellino di Rocca del Principe est né dans l'une des régions les plus appropriées de toute l'Irpinia pour la culture du Fiano, dans la splendide région vallonnée de Lapio, caractérisée par des vins particulièrement riches, intenses et fruités. \u003c fr \u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e Le Fiano di Avellino di Rocca del Principe, est élaboré avec des raisins Fiano provenant exclusivement d'une sélection des plus jeunes vignes, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est un vin blanc moyennement corsé, doux, parfumé et élégant. S \u003c\/span\u003e i présente une robe jaune paille lumineuse, et exprime au nez un bouquet profond et varié aux délicats arômes d'agrumes : fleur d'oranger, amande fraîche, cèdre, noisette grillée et fruits secs ; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e terminer par une longue et passionnante persistance \u003c\/span\u003e. Bouche fraîche et sèche, très sapide, pleine et continue avec un fond minéral clair. \u003cbr\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Cépage \u003c\/strong\u003e : Fiano 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Zone de production : \u003c\/strong\u003e Vignobles du domaine à Lapio de 500 à 600m d'altitude, sur des sols argileux avec des éléments de matrice volcanique \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Formation système : \u003c\/strong\u003e Guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Fermentation \u003c\/strong\u003e alcoolique à température contrôlée (12\/14 degrés) en cuves acier pendant 40 jours \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e 10 mois sur lies fines en acier , 6 mois en bouteille \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouteilles produites : \u003c\/strong\u003e environ 25.000 \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e : Première décade d'octobre \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Dégradé \u003c\/strong\u003e : 13,5 % \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"2024","offer_id":37681621729458,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/FianodiAvellinoVersanted_ErcoleDOCG-RoccadelPrincipe_VitigniIrpini.jpg?v=1794485542"},{"product_id":"irpinia-aglianico-d-o-c-cantina-rocca-del-principe","title":"Irpinia Aglianico D.O.C - Entreprise : Rocca del Principe","description":"\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cspan\u003e Aglianico est la vigne qui, avec Fiano, représente la culture paysanne de notre terre. Cette vigne a toujours été cultivée par nos ancêtres pour en faire un vin qui, laissé vieillir en fûts de châtaignier pendant 12 mois, était ensuite vendu en vrac aux négociants locaux. \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cspan\u003e L'une des zones les plus appropriées, dans la commune de Lapio, pour la culture de l'Aglianico est la contrada Campore, une zone située à 500 mètres. asl dont le sol est constitué de marnes argilo-calcaires et dont l'exposition au soleil est Sud, Sud\/Est. \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cspan\u003e \u003cbr\u003e C'est précisément dans cette commune que, selon la tradition familiale, nous avons planté nos vignes Aglianico, à partir desquelles nous produisons notre Aglianico Irpinia DOC. Les raisins sont vendangés début novembre et, après pressurage, le moût fermente au contact des peaux pendant environ 15 jours, suivi d'un élevage en barrique pendant 12 mois et en bouteille pendant 6 mois. \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e ANNEE DE PLANTATION \u003c\/strong\u003e : 2007 \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e EXPOSITION \u003c\/strong\u003e : sud \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e TYPE DE SOL \u003c\/strong\u003e : argilo-calcaire \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e SYSTEME DE CHAINE \u003c\/strong\u003e : guyot \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e DENSITE DE PLANTATION \u003c\/strong\u003e : 3000 plants\/ha \u003c\/span\u003e \u003c br\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e RENDEMENT PAR HECTARE \u003c\/strong\u003e : 70 ql. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e PÉRIODE DE RÉCOLTE : \u003c\/strong\u003e première décade de novembre \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e FERMENTATION ALCOOLIQUE \u003c\/strong\u003e : réalisée en cuves acier avec macération des peaux pendant 15 jours \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e FERMENTATION MALOLACTIQUE \u003c\/strong\u003e : entièrement réalisée VIEILLISSEMENT : 12 mois en barriques de chêne français \u003ct5 \u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e VIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE \u003c\/strong\u003e : 12 mois \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e BOUTEILLES PRODUITES \u003c\/strong\u003e : environ 3000 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e De couleur \u003c\/strong\u003e rouge rubis, au nez il offre un bouquet large et complexe avec des notes de cerise noire, de prune mûre, d'épices et des notes balsamiques. La bouche est ample, chaleureuse, dynamique et justement tannique avec une longue persistance. \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"2024","offer_id":37681642406066,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/products\/irpinia-aglianico-doc-azienda-rocca-del-principe-343978.jpg?v=1741942963"},{"product_id":"irpinia-aglianico-doc-cantina-sertura","title":"Irpinia Aglianico D.O.C - Entreprise : Sodera","description":"\u003cp\u003e \u003cspan class=\"mks_dropcap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e P \u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e arlare di Aglianico désigne le cépage rouge le plus illustre et le plus important du sud de l'Italie. \u003c\/span\u003e D'origine ancienne, il génère un vin très structuré caractérisé par la longévité et la consistance même s'il est bu après de nombreuses années. C'est précisément au fil du temps, en effet, qu'il exprime toutes ses caractéristiques et met en valeur des propriétés distinctives et des senteurs uniques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'Aglianico, répandu dans ses variantes territoriales principalement en Campanie et en Basilicate, préfère les sols volcaniques et trouve son expression maximale en Irpinia avec la production d'Aglianico DOC et son évolution renommée, Taurasi DOCG. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Une excellente acidité et de grands tanins sont les éléments caractéristiques de l'Aglianico DOC, un vin jeune et fruité, avec un caractère fort et une saveur intense. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques du sol : \u003c\/strong\u003e moyenne Pâte à tendance argileuse \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite : \u003c\/strong\u003e Guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte : \u003c\/strong\u003e fin octobre \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Production : \u003c\/strong\u003e 70q\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Couleur : \u003c\/strong\u003e rouge profond \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouquet : \u003c\/strong\u003e le nez présente des arômes de cerise, de prune et de baies sauvages auxquels s'ajoutent des épices notes \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouche : \u003c\/strong\u003e sec, chaleureux, doux, velouté, avec une grande structure et élégance \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Température de service : \u003c\/strong\u003e 12 - 14 °C \u003cbr\u003e \u003ct7 \u003e Accords : \u003c\/strong\u003e Irpinia Aglianico DOC est un vin important qui préfère accompagner les premiers plats de la terre, idéal avec les viandes rouges, les fromages affinés et les fruits secs. \u003c\/p\u003e","brand":"Sertura","offers":[{"title":"2023","offer_id":37681797038258,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/products\/irpinia-aglianico-doc-azienda-sertura-485201.jpg?v=1741942960"},{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-cantina-sertura","title":"Taurasi D.O.C.G - Société : Scover","description":"\u003cdiv class=\"entry-headline\"\u003e\n\u003cp\u003e De la vigne Aglianico vient un vin unique, avec une saveur incomparable, le roi des vins rouges du sud de l'Italie. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cspan class=\"mks_dropcap\"\u003e C'est \u003c\/span\u003e le Taurasi DOCG, qui possède une capacité de vieillissement innée qui en fait un bijou précieux à conserver en cave et à déguster très sereinement, même après plusieurs années, gorgée après gorgée.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e : Aglianico 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques du sol : \u003c\/strong\u003e mélange moyen à tendance argileuse \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite : \u003c\/strong\u003e Guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte \u003c\/strong\u003e : première décade de novembre \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Production : \u003c\/strong\u003e 60q\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Couleur : \u003c\/strong\u003e rouge intense \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouquet : \u003ct6 \u003e très fruité avec des notes de groseille, confiture de mûres, prunes, poivre noir \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouche : \u003c\/strong\u003e sec, chaud, doux, velouté, avec un tanin élégant, doté d'une très longue persistance \u003cbr\u003e \u003ct5 \u003e Température de service \u003c\/strong\u003e : 18°C ​​\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Accords : \u003c\/strong\u003e viandes rouges, viandes braisées, gibiers, fromages très affinés, vin de méditation. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sertura","offers":[{"title":"2020","offer_id":37681920442546,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/taurasi-docg-azienda-sertura-816727.jpg?v=1741942952"},{"product_id":"fiano-di-avellino-d-o-c-g-cantina-sertura","title":"Fiano di Avellino D.O.C.G - Entreprise : Scover","description":"\u003cdiv class=\"entry-headline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-headline\"\u003e\n\u003cp\u003e Le Fiano di Avellino di Scover est un vin produit avec 100% de raisins Fiano. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cspan class=\"mks_dropcap\"\u003e I \u003c\/span\u003e l Fiano est l'un des cépages indigènes les plus anciens et les plus illustres de Campanie, dont les origines remontent même à l'époque des Phéniciens.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Columelle et Pline l'Ancien dans son \"Naturalis Historia\" parlaient de raisins \"apiana\", très doux pour attirer les abeilles, dont dériverait vraisemblablement le terme \"Fiano\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Une vigne très forte et résistante, présente dans les lieux d'Irpinia depuis longtemps. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e À partir duquel est produit l'un des blancs les plus aimés et les plus connus d'Italie et du monde pour son élégance innée, le Fiano di Avellino. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Reconnu DOCG en 2003, ce vin est également largement reconnu pour sa capacité de garde ainsi que pour une polyvalence d'accords mets-vins allant des plats les plus délicats et simples aux plus complexes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques du sol : \u003c\/strong\u003e argileux, calcaire \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite : \u003c\/strong\u003e Guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte : \u003c\/strong\u003e deuxième décade d'octobre \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Production : \u003c\/strong\u003e 70q\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Couleur : \u003c\/strong\u003e jaune paille \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouquet : \u003c\/strong\u003e bouquet délicat, avec des notes de noisette et des arômes floraux, fleurs d'acacia, aubépine, notes de fruits tropicaux. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouche : \u003c\/strong\u003e sec, doux, velouté \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Température de service : \u003c\/strong\u003e 10°-12°C \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Accords : \u003c\/strong\u003e convient aux plats de fruits de mer savoureux qui rappellent les sensations minérales de la mer. Excellent avec des crustacés. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Sertura","offers":[{"title":"2024","offer_id":37681936924850,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/fiano-di-avellino-docg-azienda-sertura-249761.jpg?v=1741942964"},{"product_id":"greco-di-tufo-d-o-c-g-cantina-sertura","title":"Greco di Tufo D.O.C.G - Entreprise : Scover","description":"\u003cdiv class=\"entry-headline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-headline\"\u003e\n\u003cp\u003e Sodera produit son Greco di Tufo DOCG en faisant du vin dans la pureté, avec des raisins 100% Greco. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"mks_dropcap\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e I \u003c\/span\u003e l Greco est l'une des vignes les plus anciennes et les plus florissantes d'Italie, dont certains écrits parlent dès le premier siècle avant JC, quand on dit qu'il a été greffé de la région grecque de Thessalie.\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e D'autres références à son histoire peuvent être trouvées dans une fresque de l'ancienne ville de Pompéi ainsi que dans les paroles de Pline l'Ancien. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Robuste et vivace, le Greco est un cépage indigène cultivé en Irpinia depuis des siècles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Terre dont il a pris une grande personnalité et des notes minérales évidentes, caractères les plus exprimés dans le vin Greco di Tufo produit à partir de ces raisins, orné de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie en 2003. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Caractéristiques du sol : \u003c\/strong\u003e argileux \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de conduite : \u003c\/strong\u003e Guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Période de récolte : \u003c\/strong\u003e deuxième décade d'octobre \u003cbr\u003e \u003ct11 \u003e Production : \u003c\/strong\u003e 70q\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Couleur : \u003c\/strong\u003e jaune paille \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouquet : \u003c\/strong\u003e vin au profil olfactif très complexe, aux notes de fruits mûrs, pêche, ananas, abricot et cèdre. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Bouche : \u003c\/strong\u003e sec, chaud, doux, avec une bonne fraîcheur et une excellente persistance. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Température de service : \u003c\/strong\u003e 10 - 12°C \u003c br\u003e \u003ct11 \u003e Accords : \u003c\/strong\u003e convient aux plats de fruits de mer, excellent avec les crustacés crus et sautés, s'accorde également avec les plats du terroir, les pâtes aux champignons et aux truffes, avec les fromages et les soupes. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Sertura","offers":[{"title":"2024","offer_id":47935306400083,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/greco-di-tufo-docg-azienda-sertura-561431.jpg?v=1741942955"},{"product_id":"fiano-di-avellino-d-o-c-g-cantina-vini-contrada","title":"Fiano di Avellino D.O.C.G - Entreprise : Vins Contrada","description":"\u003cdiv class=\"text-justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Enivrant, velouté et caméléon \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e est le Fiano D.O.C.G. Cave Contrada produite exclusivement dans la zone d'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vin lumineux, au caractère carioca, le Fiano Contrada séduit par son bouquet riche : pêche blanche et agrumes, entrecoupés de notes marquées de noisette grillée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Doux en bouche, avec des notes d'aubépine, c'est un vin savoureux qui restitue au goût et à l'odorat toute la richesse minérale de son sol sablonneux. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Fiano di Avellino DOCG \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raisins \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Fiano 100 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Candida \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Calcaire argileux, au choix \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Sud - Est \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 550 M S.L.M. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Espalier taille guyot \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 3500 pieds de vigne par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Âge du vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 20 ans \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rendement à l'hectare \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 70 quintaux \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Période de collecte \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Deuxième quinzaine d'octobre avec vendanges manuelles \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Technique de vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification blanche classique en cuve à température contrôlée \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ six mois en acier sur lies et six mois en bouteille \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couleur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Jaune paille \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Parfum \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Frais et complexe avec des notes épicées qui se mêlent aux notes florales de tilleul, d'acacia et de miel \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Saveur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Doux, minéral, structuré et élégant \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couplage \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Il accompagne parfaitement les plats de poissons, crustacés et fruits de mer \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Teneur en alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 13 % Vol \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Vini Contrada","offers":[{"title":"2024","offer_id":46534429770067,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/fiano-di-avellino-docg-azienda-vini-contrada-549861.jpg?v=1741942958"},{"product_id":"irpinia-coda-di-volpe-d-o-c-cantina-vini-contrada","title":"Irpinia Coda di Volpe D.O.C - Entreprise : Vins Contrada","description":"\u003cdiv class=\"text-justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ludique, exotique et séduisant \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e est Irpinia Coda di Volpe D.O.C. Cave Contrada produite exclusivement dans la zone d'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vin fleuri, d'un jaune doré, la Coda di Volpe Contrada attire par ses nombreux arômes : ananas, pomme verte et fruits mûrs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Frais en bouche, avec des notes de fruits, c'est un vin polyvalent qui restitue au goût et à l'odorat toute la fraîcheur et l'acidité d'une structure parfaitement équilibrée. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e IRPINIA CODA DI VOLPE DOC \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raisins \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 100 % sétaire \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Serra de Pratola \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Texture principalement moyenne \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Sud \/ Ouest \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 450 mt. s.l.m. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Espalier taille guyot \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 3000 plants par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Âge du vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 25 ans \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rendement à l'hectare \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 90 quintaux \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Période de collecte \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Fin octobre avec vendanges manuelles \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Technique de vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification blanche classique, en cuve acier à température contrôlée \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e deux mois en bouteille \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couleur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Jaune paille aux reflets verdâtres \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Parfum \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Frais et fruité avec des notes fortes de fruits mûrs, d'ananas et de pomme verte \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Saveur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e D'une grande fraîcheur grâce à une acidité marquée en parfait équilibre avec la structure du vin \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couplage \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Entrées et soupes, plats froids et fromages frais \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e8-10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Teneur en alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 12,5 \/ 13 % VOL \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Vini Contrada","offers":[{"title":"2021","offer_id":37682067669170,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/irpinia-coda-di-volpe-doc-azienda-vini-contrada-123177.jpg?v=1741942952"},{"product_id":"greco-di-tufo-d-o-c-g-cantina-vini-contrada","title":"Greco di Tufo D.O.C.G - Entreprise : Vins Contrada","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"text-justify\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Intense, noble et parfumée \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e est la D.O.C.G. Cave Contrada produite exclusivement dans la zone d'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vin vital, au tempérament exubérant, le Greco di Contrada engage avec son large spectre d'arômes : abricot et pomme, alternant avec la sauge et l'amande. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ample en bouche, avec des notes minérales, c'est un vin frais qui restitue au goût et à l'odorat toute la valeur des origines anciennes de son cépage. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e GRECO DI TUFO DOCG \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raisins \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Grec de Tufo 100 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Petruro Irpino \/ Montefusco (AV) \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Loam sableux, riche en éléments minéraux \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Sud-Est \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 500 M S.L.M. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Espalier taille guyot \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 3500 pieds de vigne par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Âge du vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 20 ans \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rendement à l'hectare \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 70 quintaux \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Période de collecte \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Deuxième décade d'octobre avec vendanges manuelles \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Technique de vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification classique en cuve à température contrôlée \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ six mois en acier sur lies, six mois en bouteille \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couleur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Jaune paille \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Parfum \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Notes fruitées d'abricot, de pêche et de poire \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Saveur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Doux, minéral, structuré et élégant \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couplage \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl se marie particulièrement bien avec les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Teneur en alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 13,5 % Vol \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Vini Contrada","offers":[{"title":"2024","offer_id":37682258411698,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/greco-di-tufo-docg-azienda-vini-contrada-719253.jpg?v=1741942961"},{"product_id":"irpinia-aglianico-doc-vini-contrada","title":"Irpinia Aglianico D.O.C - Entreprise : Vins Contrada","description":"\u003cdiv class=\"text-justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Énergique, tenace et vigoureuse \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e est Irpinia Aglianico D.O.C. Cave Contrada produite exclusivement dans la zone d'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vin vermeil, au rouge magnétique, l'Aglianico Contrada fascine par son bouquet varié : fruits rouges et cerises, vanille, Tabasco et café. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Chaud en bouche, avec des notes épicées, c'est un vin rond qui restitue au goût et à l'odorat le charme de son séjour en fûts de chêne français. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable class=\"table table-striped\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e IRPINIA AGLIANICO DOC \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Cépage \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Aglianico 100 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Candida \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Calcaire argileux \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Exposition \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Sud \/ Ouest \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 500 mt. s.l.m. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Système de formation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e cordon stimulé \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Densité de plantation \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 3000 plants par hectare \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Âge du vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 15 ans \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rendement à l'hectare \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Environ 70 quintaux \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Période de collecte \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Fin octobre avec vendanges manuelles \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Technique de vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Vinification rouge classique, macération longue avec les peaux à température contrôlée \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Fûts de chêne français pendant 12 mois et six mois en bouteille \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couleur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Rouge rubis intense \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Parfum \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e Boguet complexe, intense et enveloppant ; offre des arômes rappelant les fruits rouges, les cerises, les épices comme la vanille, le tabasco, le cacao et le café \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Saveur \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Chaud, enveloppant, avec une bonne structure, avec des arômes de fruits rouges et une longue persistance \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Couplage \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Viandes rouges, gibiers et fromages mi-forts et affinés \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e 18 - 20°C \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Teneur en alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 13 % VOL \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Vini Contrada","offers":[{"title":"2018","offer_id":37682271781042,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/irpinia-aglianico-doc-azienda-vini-contrada-506333.jpg?v=1741942950"},{"product_id":"amaro-di-fiano-cantina-vini-contrada","title":"Amaro di Fiano \"Ammarì\" - Entreprise : Vins Contrada","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"text-justify\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Résolu, astucieux et raffiné est l'Amaro di Fiano de la cave Contrada produit exclusivement dans la zone d'origine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Amaro raffiné, d'un jaune safran, Amaro di Fiano Contrada fascine par son caractère composite où la gentiane et l'hysope se mêlent aux vertus digestives et tonifiantes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorsé en bouche, c'est un amer éclectique qui restitue au goût et à l'odorat tout le prestige de son ancienne tradition à la cour d'Aragon. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Flacon de 500ml \u003c\/strong\u003e \u003c\/ p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" class=\"table table-striped\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e - 8°C \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e Teneur en alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment = \"1\"\u003e 32 % VOL \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Vini Contrada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37682275647666,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/amaro-di-fiano-ammari-azienda-vini-contrada-734619.jpg?v=1741942959"},{"product_id":"fiano-di-avellino-d-o-c-g-cantina-stefania-barbot","title":"Fiano di Avellino \"Xoròs\" D.O.C.G - Entreprise : Stefania Barbot","description":"\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--name\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e χορός [-οῦ, ὁ] chorus danse, mélodie \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Comme un seul personnage de la tragédie grecque, le Chœur des Bacchantes chante et danse à l'unisson. Ainsi, les arômes et les saveurs dansent ensemble sur la mélodie de Fiano di Avellino \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-10\" id=\"tablepress-10\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-2\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raisins \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 100 % Fiano di Avellino \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-3\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 12,5% ​​\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-4\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Ferme \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Cordon éperonné. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-5\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Rendement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 70 q par Ha. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-6\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Défense \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Combat intégré. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-7\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Récolter \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Manuel en petites caisses de 15kg entre fin octobre et début novembre. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-8\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 20 jours dans des réservoirs en acier. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-9\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 10 mois en acier. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Calcaire argileux. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 400 mètres. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Examen organoleptique \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Jaune vif aux reflets verts. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Le nez libère un bouquet variétal raffiné de fleurs blanches, de miel d'acacia, d'arômes de fruits exotiques et de pierre à fusil. En bouche, il est enveloppant, intense et citronné avec une légère veine minérale, savoureux dans la longue finale, conquiert le palais. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-5-12 desk-4-12\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item width-7-12 desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table__row__element--txt\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"2022","offer_id":41079617355954,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/FianodiAvellinoXorosDOCG-StefaniaBarbot_VitigniIrpini.jpg?v=1794485036"},{"product_id":"taurasi-fren-d-o-c-g-cantina-stefania-barbot","title":"Taurasi \"Fren\" D.O.C.G - Entreprise : Stefania Barbot","description":"\u003cdiv class=\"blox_element tt_text_content blox_animation_animate_before blox_animation_top-to-bottom  blox_animation_start\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \"FREN\" comme âme, du grec ancien φρήν, exprime dans le nom l'essence des vieilles vignes Aglianico cultivées en \"stase\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e C'est un TAURASI DOCG vieilli pendant deux ans dans de grands fûts en bois et une autre année en acier et en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sa robe est rubis tendant vers le grenat, il possède un nez intense et ample aux arômes de griotte et de prunes accompagnés de notes de tabac. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le goût est enveloppant, structuré doux et persistant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"tablepress tablepress-id-8\" id=\"tablepress-8\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-2\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raisins \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 100 % Aglianico \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-3\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 14,5 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-4\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Ferme \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Starseta (Avellinese Rays) \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-5\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Age du vignoble \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 70 ans \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-6\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Rendement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 40 q par Ha. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-7\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Défense \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Combat intégré \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-8\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Récolter \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003eManuel en petites caisses de 15kg entre \u003cbr\u003efin octobre début novembre. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-9\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 20 jours dans des réservoirs en acier \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 24 mois en bois de chêne de 30hl, 12 mois en acier et en bouteille. \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Argilo-calcaire avec présence de dépôts pyroplastiques. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 530 mètres. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-13\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Examen organoleptique \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Rubis tendant vers le grenat, a un nez intense et ample aux arômes de cerise et de prune accompagnés de notes de tabac, de poivre noir, de réglisse et de pointes de menthe et d'encens. \u003cbr\u003e La bouche est enveloppant, structuré, avec une bonne douceur et une longue persistance. Cerise mûre et petits fruits noirs. \u003cbr\u003e Le goût est frais, doux et persistant. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 18°C, déboucher la bouteille une ou deux heures avant consommation. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"2019","offer_id":37684718829746,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/taurasi-fren-docg-azienda-stefania-barbot-417867.png?v=1741942956"},{"product_id":"campi-taurasini-ion-d-o-c-cantina-stefania-barbot","title":"Campi Taurasini \"Ion\" D.O.C - Entreprise : Stefania Barbot","description":"\u003cp\u003e « ION » comme violet, du grec ancien ἴον, rappelle, dans le nom, la couleur et la saveur du vin et veut représenter la symbiose entre le prodige de la nature et le travail de l'homme avec son savoir. Il s'agit d'une sous-zone \"Campi Taurasini DOC\" de l'Irpinia DOC, obtenue à partir de raisins Aglianico, qui exprime sincèrement les saveurs et l'unicité du territoire d'origine. C'est un vin à la robe rubis aux reflets violets, aux arômes complexes de cerises mûres et de petits fruits noirs. Le goût est frais, doux avec une finale persistante. Après 12 mois de vieillissement, il est prêt, agréable et capable cependant de vieillir longtemps en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"tablepress-1\" class=\"tablepress tablepress-id-1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-2\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Sous-zone \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Campi Taurasini. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-3\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raisins \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 100 % Aglianico. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-4\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Alcool \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 14,5 % \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-5\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Ferme \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Cordon éperonné. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-6\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Rendement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 50 q par Ha. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-7\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Défense \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Combat intégré. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-8\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Récolter \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Manuel en petites caisses de 15kg entre fin octobre et début novembre. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-9\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Vinification \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 20 jours dans des réservoirs en acier. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-10\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Raffinement \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 12 mois en acier. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-11\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Masse \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e Calcaire argileux. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-12\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Altitude \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e 450 mètres. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr classe = \"ligne-13\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Examen organoleptique \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class = \"column-2\"\u003e Il a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets violets, le nez est complexe avec des notes intenses de cerise mûre et de petits fruits noirs. \u003cbr\u003e Le goût est frais, doux et persistant. \u003c \/ td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"row-14\"\u003e\n\u003ctd class = \"column-1\"\u003e Température de service \u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"column-2\"\u003e 18°C, déboucher la bouteille une heure avant consommation \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"2020","offer_id":37684727251122,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/irpinia-campi-taurasini-ion-doc-azienda-stefania-barbot-911031.png?v=1741942952"},{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-d-o-c-g-azienda-de-gaeta","title":"Fiano di Avellino D.O.C.G - Entreprise : De 'Gaeta","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e : 100 % Fiano di Avellino \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vignoble \u003c\/strong\u003e Parcelle à Candida (AV) \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Exposition \u003c\/strong\u003e Sud-Est \u003cbr\u003e \u003ct0 \u003e Altimétrie \u003c\/strong\u003e 630 mt s.l.m. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Sol \u003c\/strong\u003e Argilo-Calcaire \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Système de palissage \u003c\/strong\u003e Guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Densité de plantation \u003c\/strong\u003e 5500 pieds à l'hectare \u003cbr \u003e \u003cstrong\u003e Rendement de la vigne \u003c\/strong\u003e 0,8 Kg \/ cep \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Année de plantation \u003c\/strong\u003e 1996 \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e manuelles en caisses de 15 kg - Première décade octobre \u003cbr \u003e \u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e Traitement des raisins, égrappés et acheminés vers le pressoir pour un pressurage doux, à l'abri de l'oxygène - fermentation en cuve inox à température contrôlée \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e Cuves sur lies fines pendant 6 mois - en bouteille pendant 2 mois \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Degré alcoolique \u003c\/strong\u003e 13,5 % \u003cbr\u003e Acidité 5,25 \u003cbr\u003e Sucre 0,5 \u003cbr\u003e Soufre total 88 mg\/l \u003cbr\u003e Température de service 12°C \u003c \/p\u003e","brand":"De' Gaeta","offers":[{"title":"2023","offer_id":37720384766130,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/FianodiAvellinoRiservaDOCG-De_Gaeta_VitigniIrpini.jpg?v=1794486834"},{"product_id":"aglianico-igt-adelina-molettieri","title":"Campanie Aglianico I.G.T - Entreprise : Adelina Molettieri","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Campanie Aglianico I.G.T \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e RAISINS \u003c\/strong\u003e : AGLIANICO 100% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e COULEUR \u003c\/strong\u003e : ROUGE VIOLET \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e VINIFICATION \u003c\/strong\u003e : FERMENTATION D'ENVIRON 10 JOURS EN ACIER \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e MATURATION \u003c\/strong\u003e : CUVES EN ACIER POUR 10\/12 MOIS \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e AFFINAGE \u003c\/strong\u003e : BOUTEILLE 6\/8 MOIS \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e RÉCOLTE \u003c\/strong\u003e : PREMIÈRE DÉCENNIE DE NOVEMBRE \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT \u003c\/strong\u003e : GUYOT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e PRODUCTION \u003c\/strong\u003e : 70\/80 HECTARES \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e PARFUM \u003c\/strong\u003e : DES CERISES ET DES BAIES SAUVAGES SONT MISE EN ÉVIDENCE AU NEZ AVEC DES NOTES ÉPICÉES AGRÉABLES EN AJOUT \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e GOÛT \u003c\/strong\u003e : SEC, CHAUD, DOUX AVEC UN CORPS PLEIN ET ÉQUILIBRÉ \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e ACCORDS \u003c\/strong\u003e : IDÉAL AVEC DES VIANDES ROUGES, DES FROMAGES ASSAISONNÉS \u003c\/p\u003e","brand":"Adelina Molettieri","offers":[{"title":"2021","offer_id":37726696603826,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/CampaniaAglianicoIGT-AdelinaMolettieri_VitigniIrpini.jpg?v=1794488046"},{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-azienda-villa-raiano","title":"Taurasi D.O.C.G - Entreprise : Villa Raiano","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Vin rouge produit uniquement avec des raisins Aglianico de notre vignoble situé dans la municipalité de Montemarano dans la province d'Avellino à 450 mètres d'altitude. Les grappes sont récoltées manuellement et transportées à la cave dans de petites caisses pour éviter d'écraser les baies. Le vin, après fermentation, vieillit en fûts de chêne de différentes capacités pendant environ 12 mois, en acier pendant 12 mois et en bouteille pendant encore 12 mois. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Aglianico 100% \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Origine des raisins \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Montemarano (Avellino) \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Altitude 45 \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e 0 m au dessus du niveau de la mer \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Système de formation \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e espalier guyot \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Sixième de plantation \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e ​​4500 pieds\/ha \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Rendement en raisin \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e 60 q\/ha \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Caractéristiques du sol \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e tuf calcaire à base de marnes jaunes de bonne matière organique \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vendanges \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e première décade de novembre \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e en cuverie avec pigeages et remontages quotidiens \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e et macération des peaux de 10 à 20 jours selon la tendance du millésime \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vieillissement \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e en fûts de chêne de différentes capacités pendant environ 12 mois, en acier pendant 12 mois et en bouteille pendant encore 12 mois \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Fermentation \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e en cuves inox à 27-29°C \u003ct1 \u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Mise en bouteille \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e en septembre de la deuxième année suivant la vendange \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Robe \u003c\/strong\u003e rouge rubis intense avec des nuances grenat \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Nez \u003c\/strong\u003e élégant et fin avec des fruits rouges comme la mûre et la mûre. Des sensations de myrte et de quinquina voyagent parallèlement à des arômes de cacao amer, de tabac et d'une note mentholée rafraîchissante. Le bois est parfaitement intégré \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Bouche \u003c\/strong\u003e la douceur tannique et la fraîcheur sont les caractéristiques stylistiques du vin qui le rendent apte à un très long vieillissement \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Accords conseillés \u003c\/strong\u003e idéal pour accompagner le fumé charcuterie et gibier \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Accords mets \u003c\/strong\u003e roulé d'agneau aux herbes ; chevreau cuit au four à bois avec oliviers et vignes ; filet de veau; cochon de lait rôti; poulet rôti \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"2019","offer_id":37728921878706,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/taurasi-docg-azienda-villa-raiano-928759.png?v=1741942954"},{"product_id":"greco-di-tufo-d-o-c-g-cantina-villa-raiano","title":"Greco di Tufo \"Ponte dei Santi\" D.O.C.G - Entreprise: Villa Raiano","description":"\u003cp\u003e Une petite dénomination est celle de Greco di Tufo où, cependant, d'innombrables différences microterritoriales émergent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dans la partie supérieure du hameau de Ponte dei Santi dans la municipalité d'Altavilla Irpina dans la province d'Avellino, se trouve notre vignoble grec de 1,3 hectares à 550 mètres d'altitude. où nous cultivons les raisins que nous utilisons pour produire ce vin. La vinification se déroule entièrement en cuves acier puis affine sur lies fines pendant 12 mois dans les mêmes cuves de vinification et 12 mois en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Cépage \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e Grec 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Premier millésime \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e 2017 \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Origine des raisins \u003ct1 \u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e Altavilla Irpina (Avellino) Fraction Ponte dei Santi \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Altitude \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e 550 m asl \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Système d'entraînement \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003ct2 \u003e guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Sixième de plantation \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e 4500 plants\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Rendement raisin \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e 60 q\/ha \u003cbr\u003e \u003ct0 \u003e Caractéristiques du sol \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e limono-sableux veiné d'argile foncée \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e première semaine d'octobre \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vinification \u003ct3 \u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e décantation statique du moût après pressurage doux des grappes entières ; ensemencement avec des levures sélectionnées sur le clair, fermentation en acier. 12 mois sur lies et élevage en bouteille encore 12 mois \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Fermentation \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e en cuves inox à 16°C \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Mise en bouteille \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Octobre de l'année suivant la vendange \u003c\/ p \u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"2024","offer_id":37729099088050,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/GrecodiTufoPontedeiSantiDOCG-VillaRaiano_VitigniIrpini.jpg?v=1794485449"},{"product_id":"fiano-di-avellino-alimata-d-o-c-g-cantina-villa-raiano","title":"Fiano di Avellino \"Alimata\" D.O.C.G - Entreprise : Villa Raiano","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Alimata est le nom du quartier de la commune de Montefredane dans la province d'Avellino auquel on accède en montant vers le village sur le versant de la colline orientée à l'est, ici à 350 mètres d'altitude. il y a notre vignoble de deux hectares où nous cultivons les raisins que nous utilisons pour ce vin. Les sols sont composés d'argiles très tenaces à base marneuse. La vinification est simple mais longuement élaborée : elle se déroule dans des cuves en acier où elle s'affine sur lies fines pendant douze mois et encore douze mois d'élevage en bouteille. Tout cela pour exprimer l'élégance qui distingue les vins de Fiano de cette région. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e Fiano 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Premier millésime \u003c\/strong\u003e 2009 \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Origine des raisins \u003c\/strong\u003e Montefredane (Avellino) \u003cbr\u003e \u003ct3 \u003e Altitude \u003c\/strong\u003e 350 m au dessus du niveau de la mer \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Système de palissage \u003c\/strong\u003e espalier, guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Sixième de plantation \u003c\/strong\u003e 4000 plants\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Rendement en raisins \u003c\/strong\u003e 60 q\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Caractéristiques du sol \u003c\/strong\u003e argileux marneux très compact \u003cbr\u003e en surface avec une bonne présence de squelette \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Récolte \u003c\/strong\u003e première semaine d'octobre \u003cbr\u003e \u003ct3 \u003e Vinification \u003c\/strong\u003e décantation statique du moût après pressurage doux des grappes entières ; ensemencement avec des levures sélectionnées sur le limpide, fermentation en cuve.\u003cbr\u003e 12 mois de repos sur lies fines et élevage en bouteille de 12 mois supplémentaires \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Fermentation \u003c\/strong\u003e en cuve inox à 16°C \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Mise en bouteille \u003c\/strong\u003e Octobre de l'année suivant la récolte \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Robe \u003c\/strong\u003e beau jaune brillant avec des réfractions vertes douces \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nez \u003c\/strong\u003e un vin au nez surprenant fin et élégant joué sur des notes subtiles mais persistantes d'herbe fraîchement tondue, d'ortie, de pomme verte, de baies de genièvre. En arrière-plan, un fort impact minéral de craie et de pierres humides, rend ce vin complexe et persistant \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bouche \u003c\/strong\u003e élégante et riche à la fois. Grand dynamisme entre douces sensations alcoolisées et acidité vibrante. Longue persistance aromatique \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accords conseillés \u003c\/strong\u003e parfaits avec carpaccio de poissons crus et\/ou fumés et huîtres \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accords mets \u003c\/strong\u003e gambas au safran, carpaccio de bar, pâtes toutes \"nouvelles\" huile aux légumes du pays, gambas grillées, spaghetti aux oursins, rouget en croûte de noisette, carbonara d'espadon fumé \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"2024","offer_id":37729113047218,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/FianodiAvellinoAlimataDOCG-VillaRaiano_VitigniIrpini.jpg?v=1794486003"},{"product_id":"campi-taurasini-costa-baiano-d-o-c-cantina-villa-raiano","title":"Campi Taurasini \"Costa Baiano\" D.O.C - Entreprise : Villa Raiano","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e Les raisins Aglianico utilisés pour produire ce vin proviennent de la partie centrale de nos 9 hectares de vignes, un seul corps en forme d'amphithéâtre, situé dans la commune de Castelfranci dans la province d'Avellino à 500 mètres au dessus du niveau de la mer. Une fois égrappés, les raisins macèrent une dizaine de jours dans des cuves en acier puis s'affinent dans des cuves en béton et des amphores en terre cuite. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Cépages \u003c\/strong\u003e Aglianico 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Premier millésime \u003c\/strong\u003e 2012 \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Origine des raisins \u003c\/strong\u003e Castelfranci (Avellino) \u003cbr\u003e \u003ct3 \u003e Altitude \u003c\/strong\u003e 500 m d'altitude \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Système de palissage \u003c\/strong\u003e guyot \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Sixième de plantation \u003c\/strong\u003e 4500 pieds\/ha \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Rendement en raisin \u003c\/strong\u003e 70 q\/ ha \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Caractéristiques du sol \u003c\/strong\u003e argilo-calcaire à base de marnes jaunes de bonne matière organique \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e première décade de novembre \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e en acier avec pigeages et remontages quotidiens et macération des peaux pendant 10 jours \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Vieillissement \u003c\/strong\u003e 50 % en ciment et 50 % en amphores en terre cuite pendant au moins 12 mois \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Fermentation \u003c\/strong\u003e en cuves inox à 26-28°C \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\"\u003e Mise en bouteille \u003c\/strong\u003e Octobre de l'année suivant la vendange \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Couleur : \u003c\/strong\u003e rouge rubis brillant aux reflets violets. \u003ct31 \u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nez : \u003c\/strong\u003e son élégance comprend des notes de fruits rouges comme la myrtille et la groseille. Sensations de réglisse avec des notes balsamiquement épicées et poivrées. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bouche : \u003c\/strong\u003e ce vin se caractérise par un goût savoureux et frais avec une texture tannique très forte et variétale. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accords conseillés : \u003ct4 \u003e Idéal sur les sauces salées et les viandes grillées. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong class=\"grigio\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accords mets : \u003c\/strong\u003e bougies au ragoût napolitain. \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"2019","offer_id":37729163444402,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/irpinia-campi-taurasini-costa-baiano-doc-azienda-villa-raiano-790997.png?v=1741942958"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/collections\/home-page-767951.png?v=1741942719","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/fr\/collections\/cantine-produttori-irpini-vitigniirpini.oembed?page=6","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}