{"title":"Cave Boccella Rosa","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les vins du domaine Boccella Rosa, excellence artisanale de l'Irpinia. De la puissance du Taurasi DOCG et de l'Irpinia Campi Taurasini Trespadini DOC jusqu'à la fraîcheur du Coda di Volpe et l'élégance du Rosato Caporaballo : achetez en ligne les étiquettes sélectionnées directement auprès du producteur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-azienda-boccella-rosa","title":"Taurasi D.O.C.G - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cdiv class=\"related-info-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Premier millésime produit : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e 2015 \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Degré alcoolique : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ct4 \u003e \u003c\/b\u003e 14% \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e DOP - BIO \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e VIGNE \u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Aglianico 100% \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"related-info-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rubis aux reflets grenat \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Parfum \u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fruits rouges et noirs dans l'alcool, traces de réglisse, tabac, cuir et épices orientales \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gorgée pleine et équilibre satisfaisant, tanins convaincants et finale persistante \u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e Une trame aromatique incessante et progressive. La bouche exprime l'énergie, la fusion et la compacité, extrêmement raffinée avec une texture tannique définie ponctuant une très longue finale de senteurs épicées. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Un chef-d'œuvre. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c \/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e VIGNOBLES : \u003cspan\u003e Dans les collines à 600 m d'altitude. sur sol argilo-calcaire, \u003c\/span\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e formation en espalier \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VINIFICATION : \u003cspan\u003e 25 jours en cuve conique \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e VIEILLISSEMENT \/ MATURATION : \u003cspan\u003e Vieillissement de 24 à 36 mois en grands fûts de chêne et vieillissement en bouteille \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"2017","offer_id":37666273263794,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/TaurasiDOCG-BoccellaRosa_VitigniIrpini.jpg?v=1794484690"},{"product_id":"irpinia-rosato-d-o-c-azienda-boccella-rosa","title":"Irpinia Rosato D.O.C. - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cdiv class=\"related-info-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Nom \u003c\/strong\u003e : Irpinia Rosato D.O.P. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Millésime \u003c\/strong\u003e : 2020 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Cépage \u003c\/strong\u003e : 100% Aglianico \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Densité de plantation : \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e 4 000 pieds\/ha - Age moyen du vignoble 20 ans. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Terroir \u003c\/strong\u003e : Vignobles situés à 550\/600 m d'altitude. Sol argileux, calcaire, arénacé riche en dépôts volcaniques. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Management \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e de l'entreprise \u003c\/strong\u003e : Organique depuis 20 ans. Expression maximale du territoire auquel il appartient. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e : Raisins vendangés vigoureusement à la main avec le plus grand soin dans de petites caisses de 20 kg. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Période \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e de collecte \u003c\/strong\u003e : mi-octobre. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : 10\/12 jours en cuves acier. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e : Un séjour de 6 mois en cuves acier sur lies fines. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : Rosé. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Parfum \u003c\/strong\u003e : Son bouquet est fruité intensément floral, très élégant, arôme très intense de fraise, d'herbe fraîche. Rappelle la prune et la pivoine. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : Le goût a une saveur savoureuse, sèche et douce. Il entre de manière décisive mais pas agressive, très frais, a une longue persistance gustative. Les fruits rouges reviennent. Il a une gorgée douce. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccord \u003c\/strong\u003e : Excellent pour les apéritifs, les légumes, les viandes blanches ou les poissons grillés, mais aussi les entrées légères, les entrées au four. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Teneur en alcool \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e alcoolique \u003c\/strong\u003e : 12,5 % vol. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Bouteilles \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e produites \u003c\/strong\u003e : 2.000 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":37666333851826,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_IrpiniaRosato_BoccellaRosa.jpg?v=1753710590"},{"product_id":"irpinia-coda-di-volpe-doc-azienda-boccella-rosa","title":"Irpinia Coda di Volpe D.O.C. - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e Le I \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e rpinia Coda di Volpe D.O.P. \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e est l'un des vins les plus populaires, non seulement au niveau régional, mais national. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e Il doit son nom à la caractéristique particulière du raisin dont il est issu, précisément la \"queue de renard\", un type particulier de raisin qui a des grappes, organisées de manière à ressembler à la queue d'un renard. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nom \u003c\/strong\u003e : Irpinia Coda di Volpe D.O.P. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Millésime \u003c\/strong\u003e : 2020 \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cépage \u003c\/strong\u003e : Coda di Volpe 100% \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Densité de plantation : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e 4 000 pieds\/ha - Age moyen du vignoble 5 ans. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Terrain \u003c\/strong\u003e : Vignes situées à 500 m d'altitude. Sol argileux, calcaire, arénacé riche en dépôts volcaniques. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Management \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e de l'entreprise \u003c\/strong\u003e : Organique depuis 20 ans. Expression maximale du territoire auquel il appartient. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vendanges \u003c\/strong\u003e : Raisins vendangés vigoureusement à la main avec le plus grand soin dans de petites caisses de 20 kg. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Période \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e de collecte \u003c\/strong\u003e : Début octobre. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Vinification \u003c\/strong\u003e : 10\/12 jours en cuves acier. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Elevage \u003c\/strong\u003e : Un séjour de 6 mois en cuves acier sur lies fines. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e : Jaune paille. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Odeur \u003c\/strong\u003e : Elle a une odeur très délicate, florale et fruitée, rappelant les fruits fraîchement cueillis. Les arômes sont frais et élégants. Bonne persistance et intensité. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bouche \u003c\/strong\u003e : En bouche, il est savoureux et frais. Notes lourdes d'agrumes et de coing, très doux et frais en bouche, sec, bonne acidité avec des notes d'épices. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accord \u003c\/strong\u003e : Entrées de fruits de mer, entrées délicates à base de poisson, plats de viande blanche et fromages d'affinage. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Degré d'alcool \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Degré d'alcool \u003c\/strong\u003e : 12 % vol. \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment = \"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bouteilles \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e produites \u003c\/strong\u003e : 1.000 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":41702488572082,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_IrpiniaCodadiVolpe_BoccellaRosa.jpg?v=1753709870"},{"product_id":"irpinia-campi-taurasini-trespadini-d-o-c-azienda-boccella-rosa","title":"Irpinia Aglianico \"Trespadini\" D.O.C - Entreprise : Boccella Rosa","description":"\u003cdiv class=\"related-info-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'amour du vin et de sa terre, dans cet équilibre entre nature et passion, naît un petit chef-d'œuvre, un Aglianico qui fait ressortir tout son caractère de la profondeur de ses sols et le transmet avec une grande force. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e Cépages \u003c\/b\u003e : \u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Aglianico 100% \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e VIGNOBLES \u003c\/strong\u003e : Dans les collines à 600m d'altitude. sur sol argilo-calcaire, \u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e \u003c\/b\u003e formation en espalier \u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Nom : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ct5 \u003e \u003c\/b\u003e DOP - BIO \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Premier millésime produit : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e 2015 \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment = \"1\"\u003e Force : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e 13,5 % \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vcenter\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e Couleur \u003c\/strong\u003e rouge rubis, des notes de petits fruits rouges dominent le nez, notes ferreuses et d'agrumes, accompagnées d'une gorgée pleine, fraîche et savoureuse, tanins présents et mature. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"related-info-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"related-info-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Goût \u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003e Gorgée énergique et pleine, fraîche et savoureuse avec des tanins bien intégrés \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e VINIFICATION \u003c\/strong\u003e : \u003cspan\u003e 20 jours en cuves d'acier \u003c br \u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e VIEILLISSEMENT \/ MATURATION : \u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Vieillissement de 12 à 16 mois en grands fûts de chêne et vieillissement en bouteille \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boccella Rosa","offers":[{"title":"2020","offer_id":42419519946930,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_Campitaurasini_Trespadini_BoccellaRosa.png?v=1769261453"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/collections\/Logo_BoccellaRosa_14a69598-9b27-47ff-a83e-cc33b4f89f15.jpg?v=1794577860","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/fr\/collections\/boccella-rosa.oembed","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}