Irpinia Aglianico D.O.C. - Entreprise : Soleadi

Cet Aglianico, résultat d'une sélection rigoureuse dans le vignoble, montre une grande profondeur et une élégance remarquable.

Les raisins, récoltés début novembre, atteignent une parfaite maturité phénolique, ce qui leur confère un grand potentiel, la Le millésime 2018 avec son climat doux a favorisé cette voie en nous donnant des raisins de grande qualité.

Robe rubis aux reflets grenat, l'importance du produit est immédiatement perçue au nez, des notes d'épices et de cannelle parfaitement mêlées à la vanille conférée par le vieillissement en barriques de chêne français, en bouche il est puissant et élégant à la fois, un vin avec une structure tannique importante, savamment raffiné montre l'élégance typique des grands rouges produits avec des raisins Aglianico.

ZONE DE PRODUCTION : Tufo, lrpinia (AV}, Campanie, Italie
RÉCOLTE  : mi-octobre, vendanges manuelles tôt le matin
FERMENTATION  : 15 jours i n vieilles cuves en bois de cas tagno
ÉLEVAGE  : 6 mois en bouteille
ÉLEVAGE  : 10 mois en fûts de chêne français de 350 litres
DESCRIPTION : Aglianico produit par le Société Soleadi c'est un vin rouge, résultat d'une sélection soigneuse et méticuleuse des raisins.

L'Aglianico de la société Soleadi est un rouge de grand caractère et complexité.
Un Aglianico élégant commençant par un intense et robe panachée de reflets violets, un vin rouge typiquement épicé avec des références au bois.
La bouche est intense et enveloppante avec des tanins suaves et élégants.