{"product_id":"irpinia-aglianico-helea-doc-ponterotto","title":"Campania Aglianico \"Helea\" I.G.T - Entreprise: Ponterotto","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Zone de production : \u003c\/strong\u003e Montemarano \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e. \u003cbr\u003e SOL : \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e argileux, calcaire \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e ALTITUDE : \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e 500 m au-dessus du niveau de la mer \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e PÉRIODE DE RÉCOLTE : \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e première décade de novembre \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e TECHNIQUE DE VINIFICATION : \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e vinification classique en cuve, macération longue avec les peaux à température contrôlée \u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e ACCORDS : \u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e excellent pour les viandes rouges rôties et les plats à base d'épices et de truffes, gibiers et fromages affinés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bouquet intense et fin, particulièrement complexe avec la présence de notes rappelant le tabac, les épices, les baies et les accents balsamiques. \u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Saveur élégante et enveloppante en bouche, Arôme de prune, de cerise et de réglisse. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PonteRotto","offers":[{"title":"2025","offer_id":37892805230770,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/4413\/7650\/files\/VitigniIrpini_Aglianico_PonteRotto.png?v=1791307058","url":"https:\/\/www.vitigniirpini.com\/fr-es\/products\/irpinia-aglianico-helea-doc-ponterotto","provider":"Vitigni Irpini","version":"1.0","type":"link"}