Greco di Tufo D.O.C.G - Entreprise : Soleadi

ZONE DE PRODUCTION : Tufo, lrpinia (AV}, Campanie, Italie
RÉCOLTE : fin août ÉLEVAGE : 4 mois en bouteille VIEILLISSEMENT : 10 mois sur la fine lies < br> DESCRIPTION : Le Greco di Tufo D.O.C.G. de la société Soleadi est dédié au grand trotteur rapide de la Couronne, et un vin blanc très épais, également adapté à une bonne période de vieillissement en bouteille, à moins 4-5 ans.

La lente maturation et les basses températures nocturnes de la fin de l'été et du début de l'automne ont contribué à l'excellence du millésime 2018. Le nez est ample avec des arômes typiques de Greco di Tufo, de fleurs blanches et de légères notes d'agrumes avec une finition rappelant le miel d'acacia.

La couleur est jaune paille avec des reflets dorés.

Le goût : son importance est immédiatement perçue en bouche, une structure corsée mais non invasive, avec une belle épine acide qui la soutient et la rend longue et très agréable.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°C I TENEUR EN ALCOOL : 13% vol