Flacon de 500ml
DÉNOMINATION : Irpinia Greco Passito
CLASSIFICATION : D.O.C.
LIEU DE PRODUCTION : Municipalité de Santa Paolina (AV) localité Picoli
VARIÉTÉ : Grec 100%
RENDEMENT MAXIMUM PAR Ha : 60 quintaux
FROID : 60%
RENDEMENT DE TRANSFORMATION : moins de 30%
TERRITOIRE : faible dénivelé avec une altitude moyenne d'environ 450 m
TENEUR EN ALCOOL : 15% vol
VIEILLISSEMENT : sur lies pendant 5 ans en petits fûts
COULEUR : ambrée
GOÛT : chaleureux et décisif
PARFUMS : intense et persistant avec des notes de figues sèches, de dattes, d'abricot et de miel
