De' Gaeta
Campi Taurasini D.O.C - Entreprise : De 'Gaeta
Campi Taurasini D.O.C - Entreprise : De 'Gaeta
Prix habituel
€25,00 EUR
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€25,00 EUR
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| Raisins | 100 % Aglianico |
| Vignoble | Terrain à Castelvetere sul Calore (AV) |
| Exposition | Est - Sud-Est |
| Altimétrie | 490 mt d'altitude |
| Sol | Argileux - Sableux avec présence modérée de calcaire |
| Système de formation | Guyot |
| Densité de plantation | 4 500 plants par hectare |
| Rendement de déformation | 1,1 Kg / souche |
| Année de plantation | 2009 |
| Récolter | Manuel - fin octobre-début novembre |
| Vinification | Macération longue de 21 jours |
| Raffinement | Acier 20 mois |
| Alcool | 13,5 % |
| Examen organoleptique | Il a une couleur rouge rubis foncé avec des reflets violets, le nez est complexe avec des notes intenses de cerise mûre et de petits fruits noirs. Le goût est frais, doux et persistant. |
| Température de service | 18°C, déboucher la bouteille une heure avant consommation |
